Dónde comprar NESCAFÉ®
Dónde comprar NESCAFÉ®
Nunca te preocupes por quedarte sin tus productos NESCAFÉ® favoritos, ya que existen numerosas formas de encontrarlos.
¿Cómo le gustaría encontrar sus productos NESCAFÉ® favoritos?
Consejos de sostenibilidad
Consejos de Sostenibilidad de NESCAFÉ®
Consejos de sostenibilidad
Pequeños cambios individuales pueden tener un impacto mayor del que imaginamos. Cada taza de café, ya sea en casa o en un vaso para llevar, se convierte en una oportunidad para contribuir a hacer una diferencia cuando es multiplicada por millones de bebedores de café. A continuación, te presentamos algunas sugerencias de sostenibilidad que pueden contribuir a disminuir tu huella ambiental.
CONSEJO 1: UNA FORMA MÁS INTELIGENTE DE LLEVAR
Si sustituyes tu taza de café desechable por una taza reutilizable, puedes disminuir la cantidad de residuos generados. De esta forma, podrás llenarla repetidamente con tu café NESCAFÉ® preferido. Inspira a tus colegas en el trabajo y comparte los buenos consejos en la oficina.
*Imagen con fines ilustrativos, la taza de NESCAFÉ® no está disponible en Europa.
CONSEJO 2: NO ES NECESARIO HERVIR PARA PREPARAR
La mejor temperatura para NESCAFÉ® es 80 ºC, no 100 ºC. Es mejor para el sabor, y apagar la cafetera antes de que hierva también ahorra energía. ¿Sabías que hervir una tetera completa tres veces al día consume aproximadamente 110 kWh de electricidad al año? Se puede ahorrar una cantidad significativa de energía si se calienta agua a 80°C en lugar de hervirla a 100°C cada vez. Al hacer esto, se podría ahorrar aproximadamente 22 kWh por año, que es suficiente para alimentar un televisor LED de 50 pulgadas durante 1,375 horas. La próxima vez que necesite calentar agua, detenga el proceso justo en el momento en que las burbujas empiezan a aparecer, sin llevarla a la ebullición completa. Trata de llenar la tetera con la cantidad exacta de agua que necesitas para evitar desperdiciar energía. Esto produce una mejor taza y puede ayudar a reducir su impacto ambiental.
Las bolsas de recarga ligeras de NESCAFÉ utilizan un 97% menos de peso de embalaje que nuestros frascos de vidrio NESCAFÉ®® 200g, lo que significa que puede seguir rellenando su frasco de vidrio utilizando menos embalaje.
CONSEJO 3: UN MEJOR MAÑANA ESTÁ EN TUS MANOS
Aunque pueda ser necesario un pequeño esfuerzo adicional, reciclar puede tener un impacto significativo. ¿Sabías que reciclar tu frasco de vidrio de NESCAFÉ® puede ahorrar hasta 670 kg de CO2e por cada tonelada de vidrio reciclado utilizado*? Sin mencionar que se utilizan menos materiales de vidrio virgen. Por lo tanto, cuando se trata de reciclaje, un pequeño esfuerzo realmente puede marcar la diferencia.
* Cifra de la Fédération Européenne du Verre d’Emballage, Brussels (FEVE).
CONSEJO 4: CÓMO DARLE UNA SEGUNDA VIDA A TU FRASCO
La recarga de tu frasco de café es una tarea sencilla y permite reducir la cantidad de envases utilizados. Con nuestras bolsas de recarga, puedes seguir reutilizando tu frasco una y otra vez. ¡Nuestras bolsas de recarga contienen un café de la misma calidad que conoces y te encanta, al 100%! Gracias a las bolsas de recarga de NESCAFÉ®, es posible reutilizar tus frascos de vidrio y reducir el peso del envase en un 97% por cada gramo de café, en comparación con el frasco de 200 gr de NESCAFÉ® Gold Blend. Tu pequeño gesto puede contribuir significativamente a generar un impacto positivo. Solo recuerda lavar y secar tu frasco antes de cada recarga.
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10 beneficios estimulantes del café
Cuando eliges NESCAFÉ® para mejorar tus mañanas, tu bebida favorita siempre te levanta el ánimo y te relaja. Además del efecto estimulante de la cafeína, diversas investigaciones han confirmado que el consumo moderado de café aporta numerosos beneficios para la salud. Continúa leyendo para conocer más sobre lo que se esconde en cada sorbo.
1. Despierta tu mente
El café es rico en cafeína, que es el componente del café que estimula y activa nuestros cuerpos y mentes. Ayuda a mejorar algunas funciones cognitivas y la memoria. La cafeína también ayuda a mejorar algunas funciones cognitivas y la memoria, y te mantiene enfocado, energizado y alerta, independientemente de si tomas tu café solo o con leche.
2. Rico en antioxidantes
Uno de los mayores beneficios del café es que es rico en antioxidantes, especialmente en los granos de café verde. Cada taza de café NESCAFÉ® contiene antioxidantes y es especialmente rica en polifenoles, que en conjunto con otros minerales, ayudan a que tu cuerpo y células funcionen de manera óptima, previniendo enfermedades y manteniendo una buena salud en general.
El café tiene una amplia gama de beneficios para la salud, pero esta lista estaría incompleta sin mencionar lo bien que se siente sentarse, relajarse y beber una taza de café caliente y rica.
3. Ayuda a prevenir los dolores de cabeza
La cafeína tiene un efecto vasodilatador natural, lo que significa que puede ayudar a reducir la presión arterial al evitar que los músculos de las venas se contraigan y se estrechen. Las personas que sufren de dolores de cabeza podrían beneficiarse del café, especialmente si le agregan un poco de leche. Es fundamental consumir café con moderación, ya que incluso tres tazas al día podrían ser excesivas y desencadenar dolores de cabeza y migrañas.
4. Te mantiene despierto y alerta
Si eres muy activo, ya sea que simplemente disfrutes del ejercicio regular por motivos de salud o si eres un atleta profesional, te beneficiarás al beber café debido al contenido de cafeína en cada taza. El consumo de café puede contribuir a mejorar el desempeño físico, ya que su contenido de cafeína ayuda a disminuir los efectos de la fatiga, aumentar la concentración y mantenerse alerta, lo que puede tener un impacto positivo en la realización de actividades físicas.
5. Contribuye a la pérdida de peso
Desde hace mucho tiempo se sabe que la cafeína ayuda a perder peso, a menudo se utiliza en varios compuestos, cremas y otros productos. La cafeína tiene la capacidad de aumentar la termogénesis en el cuerpo, lo que se traduce en una mayor quema de grasa de manera natural. Resulta interesante que el café negro aporte mayores beneficios al cuerpo que el café con leche, probablemente debido al contenido de grasa en la leche o al azúcar añadida, lo que se sabe que contribuye al aumento de peso. En este sentido, se recomienda consumir café sin aditivos adicionales para aprovechar mejor sus propiedades saludables. Es importante tener en cuenta que el consumo de café por sí solo no es suficiente para perder peso, ya que se recomienda combinarlo con una rutina de ejercicio regular, una dieta equilibrada y saludable, y una adecuada hidratación con agua. El consumo de café puede provocar la retención de líquidos en el cuerpo, lo que se considera uno de los factores que contribuyen al aumento de peso. Consumir una cantidad moderada de café cada día te permitirá aprovechar al máximo los beneficios de esta bebida que tanto te gusta.
Durante el año 2018, un extenso análisis llevado a cabo por el Instituto Nacional del Cáncer de los Estados Unidos demostró que existe una relación entre el incremento en el consumo de café y una disminución en la tasa de mortalidad asociada al cáncer, los accidentes cerebrovasculares y las enfermedades cardíacas. Aunque los hallazgos no pueden ser considerados concluyentes, es fascinante reflexionar acerca de las potenciales ventajas que el café podría tener para nuestra salud en general.
La relación entre beber café y enfermedades neurodegenerativas como estas ha sido estudiada durante años. Consumir café con regularidad podría disminuir la posibilidad de sufrir estas enfermedades en el futuro.
Beber un máximo de 3 o 4 tazas de café al día podría reducir tu probabilidad de sufrir diabetes tipo 2 en un 25%. Se desconoce completamente cómo el café reduce las posibilidades de padecer la enfermedad, sin embargo, el café contiene una cantidad significativa de antioxidantes, posee propiedades anti inflamatorias y afecta al proceso del cuerpo encargado de quemar grasa.
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Empoderando a mujeres a mejorar sus comunidades cafeterasEl Programa de Capacitación para Agricultores de Nestlé ha beneficiado a alrededor de 3,500 mujeres ruandesas en la agricultura, entre ellas Dorotee. -
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Si los granos de café pudieran hablarA diario, una gran cantidad de granos de café verde son recibidos en una instalación de tostado de NESCAFÉ®, cada uno de ellos con una historia única que contar.
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Motivando y formando a futuros agricultores jóvenes en el cultivo del café
Motivando y formando a futuros agricultores jóvenes en el cultivo del café
Abre los ojos y percibe el aroma del futuro
Te presentamos a César Ernesto Buezo, hijo de una familia de agricultores de café, que ha estado en contacto con las plantas de café en la finca de su familia durante toda su vida. Sin embargo, hasta hace poco, no había reflexionado sobre el sabor del café o las oportunidades que tiene como agricultor de café. Después de participar en la Iniciativa Juvenil de NESCAFÉ®, su mentalidad cambió por completo. Él comenta que el mayor avance que experimentó fue simplemente tomar conciencia de la taza de café que estaba produciendo. Experimentar con las pruebas, saborear los diferentes sabores, examinar los colores y las texturas era algo completamente nuevo para él.
La agricultura de café no es una profesión que prefieran los jóvenes, ya que menos del 5% de los agricultores de café en todo el mundo tienen menos de 35 años. Con una brecha generacional cada vez mayor en la producción de café en todo el mundo, NESCAFÉ® decidió darles a los jóvenes adultos razones convincentes para quedarse en la granja y encontrar su propio futuro en la industria del café.
Contribuyendo al desarrollo de oportunidades futuras - Educación para agricultores en Honduras
Cerca del 65% de los habitantes de Honduras tienen menos de 29 años, convirtiéndolo en uno de los países con mayor proporción de jóvenes a nivel mundial. En el mes de junio del año 2019, NESCAFÉ® puso en marcha una iniciativa dirigida a los jóvenes en Honduras. Mediante una colaboración con el gobierno nacional y como parte del proyecto Nestlé Needs YOUth, NESCAFÉ® lanzó una iniciativa que busca motivar a las generaciones jóvenes a participar activamente en el desarrollo de sus comunidades cafetaleras. El Plan NESCAFÉ®, que forma parte del compromiso de Nestlé de ayudar a 10 millones de jóvenes en todo el mundo a acceder a oportunidades económicas para el año 2030, tiene como objetivo brindar capacitación en el cultivo de café a un máximo de 25,000 jóvenes adultos en Honduras.
Ayudamos a capacitar a los cultivadores de café para impulsar sus habilidades y conocimientos en el cultivo de café, con el fin de alimentar tanto sus corazones como sus mentes.
Durante sus estudios de temas agrícolas en la escuela secundaria, César se unió a la iniciativa juvenil para aprovechar la oportunidad. Desde su juventud, César ha tenido el sueño de quién podría llegar a ser y las metas que podría alcanzar en su vida. En Comayagua, César descubrió que su futuro estaba en la producción de café. No dudó en tomar la oportunidad que se le presentó.
El programa de capacitación de 80 horas se imparte en los Centros de Competencia en Calidad del Café, como el de la municipalidad de La Libertad, y también de forma remota, con el objetivo de enseñar conocimientos sobre el café y el emprendimiento. Un vivero en el lugar y un secador solar permiten lecciones prácticas sobre el cultivo y la cosecha. Los estudiantes tienen la oportunidad de aprender sobre las características del café, los diferentes métodos de extracción, el proceso de tostado, la molienda y la degustación en una zona específica de preparación designada para ello.
Un enfoque integral para la agricultura hace que los estudiantes aprendan a dirigir un negocio moderno. Los estudiantes también reciben formación en habilidades técnicas y empresariales, incluyendo ingeniería, mejora de la calidad del café y tecnología de la información, para complementar su aprendizaje en prácticas agrícolas.
César destaca que uno de los módulos que más le gustó del programa de formación en agricultura fue aquel que enseñaba sobre la importancia de la motivación y la perseverancia en el emprendimiento. César comenta que el módulo sobre motivación y perseverancia fue muy significativo para ellos, ya que les ayudó a manejar el estrés de equilibrar la vida familiar y escolar. Tuvimos excelentes charlas sobre liderazgo, innovación y emprendimiento. Fue increíble sentir el apoyo de personas que no pedían nada a cambio.
Nestlé se compromete a ayudar a 10 millones de jóvenes en todo el mundo a acceder a oportunidades económicas para 2030
Preparando un futuro más brillante
Después de la implementación de esta iniciativa, los agricultores de la nueva generación muestran un compromiso sólido con el legado de sus ancestros en la tierra. "La mayoría de nosotros venimos de familias productoras de café, pero el desafío es que heredamos tierras junto con otros nietos, hijos y primos", dice César.
"Existe una falta de capacitación tanto teórica como práctica en la gestión de fincas. Dejamos que las personas mayores se preocupen por ello, y la producción ha disminuido. La generación más joven considera el café como algo obsoleto. Gracias al programa, tengo una visión diferente de lo que quiero para mi finca."
Los aprendizajes colectivos compartidos entre los programas de capacitación juvenil en café aceleran y expanden los programas iniciados por el Plan NESCAFÉ® en países como México y Colombia. César expresa: "Considero mi futuro en el café más allá de los beneficios económicos que pueda obtener". "Es una cultura, un patrimonio, una herencia y nuestra familia". Siempre formará parte de mí y de nuestra comunidad. La diferencia es que no siento que tenga que estar limitado por la tradición".
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¿Qué es un macchiato?
Qué es
¿Qué es un macchiato?
¡Con tantas variedades de café tan fácilmente disponibles, puede ser difícil diferenciarlas! A diferencia del famoso cappuchino o espresso, el macchiato es menos conocido. Entonces, ¿qué es exactamente un café macchiato?
Mímate
"En italiano, el término "macchiato" se traduce como "marcado" o "manchado", lo que significa un café manchado o marcado. El macchiato es una bebida de café espresso, cubierta con una pequeña cantidad de leche espumosa o al vapor para permitir que el sabor del espresso aún brille.
Orígenes del macchiato
El origen del nombre "macchiato" proviene de la necesidad de los baristas de mostrar a los camareros la diferencia entre un trago de espresso y un espresso con un poco de leche. Como este último está "marcado" o "manchado" por la adición de leche, rápidamente se le dio su nombre para diferenciarlos. A diferencia del capuchino que originalmente se creó exclusivamente como una bebida matutina, el macchiato es el café perfecto para la tarde.
En italiano, 'macchiato' se traduce como 'marcado' o 'manchado', que significa un café manchado o marcado.
¿A qué sabe un macchiato?
La pequeña cantidad de leche utilizada en el macchiato le da a este café un ligero dulzor. Sin embargo, la combinación de dulzura y cremosidad de la leche no es suficiente para diluir la fuerza del espresso, por lo que algunos pueden argumentar que un macchiato puede tener un sabor ligeramente amargo.
Tipos de macchiato
Hay dos tipos principales de café macchiato; el espresso macchiato y el latte macchiato.
¿Qué es un espresso macchiato?
El original, hecho con un trago de espresso, diluido ligeramente con 1-2 cucharaditas de leche vaporizada, que es la "mancha". El espresso macchiato tiene la proporción más alta de espresso a leche, y la adición de leche pretende ser complementaria, por lo que aún se puede saborear mucho el espresso.
¿Qué es un latte macchiato?
Una bebida espresso en capas, más dulce. Se prepara añadiendo un trago o medio trago de espresso a la leche vaporizada, cubierto con una capa de espuma de leche. A diferencia de un espresso macchiato, que se sirve en un vaso corto, un latte macchiato se sirve en un vaso alto.
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La rica historia del café
Orígenes del café
La rica historia del café
El café es esencial en nuestras aceleradas vidas, una fuente de inspiración y elevación que despierta nuestro cuerpo y mente a las posibilidades de cada día. Pero también es mucho más que eso; es una fuerza cultural global y es tan amada como siempre. Pero, ¿de dónde vino originalmente el café exactamente y cómo se volvió tan popular? Lee la historia del café para más detalles.
La leyenda del origen del café comienza en Etiopía
Etiopía es ampliamente considerada como el epicentro del origen del café. Si alguna vez buscó en Google "historia del café", se habrá topado con la famosa historia de cómo Kaldi, un pastor de cabras etíope, descubrió el café en Etiopía, alrededor del año 800 d.C.
Él se aproximó a sus cabras al verlas actuar de manera muy extraña. Estaban energizadas y entusiasmadas después de comer algunas bayas de un árbol. Entonces, él mismo probó las bayas, y después de que él también se sintió entusiasmado y alerta, Kaldi llevó estas bayas a un monje. Los monjes exclamaron que era obra del diablo y arrojaron las bayas al fuego. Al hacerlo, se liberó un hermoso aroma celestial y las bayas fueron rápidamente retiradas del fuego y se trituraron hasta convertirlas en brasas. Al darse cuenta de su error, los monjes colocaron las bayas en una jarra y las cubrieron con agua caliente para conservarlas. Los monjes continuaron bebiendo este delicioso brebaje nuevo, solo para darse cuenta de que los ayudaba a mantenerse despiertos durante las devociones y oraciones nocturnas. Por supuesto, esta es probablemente solo una leyenda maravillosa y es más probable que la historia del café se encuentre en el pueblo nómada Oromo/Galla de Etiopía y el norte de Kenia.
¿O la historia del café comienza en Yemen?
También hay algunas historias conocidas sobre la contribución de Yemen en el descubrimiento del café. La leyenda más famosa de Yemen sobre los orígenes del café tiene un ligero giro sobre la historia etíope. Un místico sufí yemenita viajaba por Etiopía por asuntos espirituales. Encontró algunas aves muy enérgicas y entusiastas que habían estado comiendo fruta de una planta, que ahora se conoce como la planta del café. Agotado por su viaje, decidió probar estas bayas por sí mismo y descubrió que también producían un estado energético en él. Sin embargo, se cree en gran medida que los granos de café fueron exportados originalmente de Etiopía a Yemen. Más tarde, los comerciantes yemeníes trajeron plantas de café a su tierra natal y comenzaron a cultivarlas allí.
La primera cafetería del mundo abrió sus puertas en 1475 en Constantinopla, ahora conocida como Estambul. Los visitantes conversaban, cotilleaban y se ponían al día con las noticias mientras disfrutaban de su café favorito.
La noticia se extendió rápidamente
Como se cree que el café se originó en Etiopía, también se cree que se abrió camino hacia el norte a través del Mar Rojo hacia Yemen en el siglo XV. Luego comenzó a cultivarse en el distrito yemení de Arabia, y en el siglo XVI se conocía en Persia, Egipto, Siria y Turquía. Fue inmensamente popular por sus cualidades para ayudar a mejorar el estado de alerta y vigilia, lo que permitía a las personas dedicar más tiempo a los asuntos espirituales y la oración.
La primera cafetería del mundo.
La primera cafetería del mundo se abrió en Constantinopla en 1475, ahora conocida como Estambul. El café se bebía en casa como parte de la rutina diaria, así como para mostrar hospitalidad a los invitados. Fuera del hogar, la gente visitaba las cafeterías no solo para tomar café, sino también para conversar, escuchar música, ver a los artistas, jugar al ajedrez, cotillear y ponerse al día con las noticias. Sin las tecnologías modernas que tenemos hoy, las cafeterías se convirtieron rápidamente en el epicentro para intercambiar y recopilar información. A menudo se las denominaba “Escuelas de los Sabios”. Y con miles de peregrinos que visitan La Meca cada año desde todo el mundo, el conocimiento de este "vino de Arabia", como se le conoció rápidamente, comenzó a extenderse.
Viajando a Europa
Entonces el curso de la historia del café comienza a cambiar. Esta exótica bebida sin duda causó revuelo entre los viajeros europeos que se llenaron de intriga y fascinación. Entonces, en el siglo XVII, el café llegó a Europa y se hizo cada vez más popular en todo el continente.
La historia del café europeo comienza en Italia, donde se importó del Imperio Otomano. En particular, los mercaderes venecianos contribuyeron a la gran popularidad del café en las regiones europeas y, en 1645, se abrió en Venecia la primera cafetería europea. Beber café se convirtió en algo básico, especialmente para las personas adineradas.
A través de la Compañía Holandesa de las Indias Orientales y la Compañía Británica de las Indias Orientales, el café también se hizo muy popular en Inglaterra. La primera cafetería en Inglaterra abrió en Oxford en 1651 y muchas otras la siguieron rápidamente, particularmente en Londres. Las cafeterías eran estrictamente solo para hombres, donde podían hablar de negocios y noticias, así como socializar. Se dice que muchas empresas e ideas comerciales comenzaron en las cafeterías de Londres.
El café llega a París
Luego, el café fue introducido en París, Francia en 1669 por Suleyman Aga, el embajador ante la corte del rey Luis XIV de Francia. Estaba armado con bolsas de café descritas como una “bebida mágica”. Solo dos años después, en 1671, un armenio que se hacía llamar Pascal, abrió un puesto de café en la feria de St.-Germain. Los visitantes aprendieron muy rápidamente a buscar el "petit noir", un nombre que aún perdura. Esto marcó el comienzo de las cafeterías parisinas que, por supuesto, inspiraron la apertura de cafeterías en toda Francia.
Durante los siguientes 30 años, el café se convirtió en un alimento básico cultural en Austria, Alemania, España y también el resto de Europa. Sin embargo, cultivar café en Europa fue una lucha debido a sus climas naturalmente más fríos. Los comerciantes europeos luego comenzarían a cultivar café en otros lugares.
El crecimiento de la popularidad del café en Asia
Hacia 1600, la mayoría de los granos de café procedían de Yemen. Los granos de café estaban bajo estricta vigilancia y los que estaban en el poder hacían todo lo posible para asegurarse de que no se pudieran cultivar granos fértiles en otro lugar. Sin embargo, Baba Budan, un peregrino musulmán, estaba a punto de cambiar el rumbo de la historia del café para siempre. Dejó La Meca para regresar a la India en 1600, contrabandeando un puñado de granos de café. Con la ayuda de los colonizadores británicos, estos se convertirían en las semillas de la primera industria cafetalera comercial del mundo fuera de África y Arabia, que todavía produce café en la actualidad.
El café fue introducido por primera vez en Indonesia a finales de 1600 por comerciantes holandeses, y durante el siguiente siglo llegaría a docenas de islas de Indonesia, como Sulawesi, Sumatra, Java y Bali. Durante un breve período, varias islas de Indonesia figuraron entre los principales productores de café del mundo.
Alrededor de 1800, el café era cultivado en Tailandia, Vietnam, Camboya y Laos por los colonizadores franceses. A los holandeses finalmente se les permitió cultivar café en la segunda mitad del siglo XVII y tuvieron éxito con sus esfuerzos en la isla de Java, en lo que ahora se conoce como Indonesia. Las plantas prosperaron y los holandeses comenzaron a desempeñar un papel importante en el comercio de café.
Cruzando el Atlántico – orígenes del café en el Nuevo Mundo
El fundador de la Colonia de Virginia, el Capitán John Smith, introdujo el café a otros pobladores de Jamestown en 1607. Sin embargo, no fue bien recibido al principio y se prefirió mucho más el té. En 1670, Dorothy Jones se convirtió en la primera persona en recibir una licencia para vender café en Boston. A mediados de la década de 1700, muchas tabernas también se denominaban cafeterías, pero el té seguía siendo la bebida preferida. Fue solo cuando una rebelión contra Gran Bretaña hizo que todo el té fuera arrojado al mar y se consideró antipatriótico seguir bebiéndolo, que el café se volvió cada vez más popular.
El clima cálido y tropical del Nuevo Mundo se vio como un nuevo ideal para el cultivo del café, y las plantaciones de café se extendieron rápidamente por América Central, con su primera cosecha de café en 1726. Los países latinoamericanos también tienen condiciones ideales para el cultivo del café, con un buen equilibrio de sol y lluvia, temperaturas altas y húmedas y suelos fértiles. A mediados del siglo XVIII, los países latinoamericanos emergieron como algunos de los principales productores de café, talando extensos bosques tropicales en preparación para las plantaciones. Hoy, Brasil es el mayor productor de café del mundo.
Esperamos que hayas disfrutado aprendiendo más sobre la rica historia del café, que continúa rejuveneciendo e inspirando a millones de personas en todo el mundo todos los días. ¿Buscas más inspiración para el café? Descubre 16 datos sobre el café para animar tu día o explora el mundo de la cata de café.
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¿Qué es un capuccino?
Qué es
¿Qué es un capuccino?
Conocido como una de las bebidas más populares en cualquier cafetería, el capuchino es un café equilibrado que es una verdadera prueba de las habilidades de cualquier barista. Conocido por su distribución de café y leche y servido en una taza grande con una capa de chocolate encima. Sigue leyendo si eres un verdadero amante del café espumoso para saber más acerca de qué es un capuchino y de dónde proviene.
Una delicia espumosa
Un capuchino es el equilibrio perfecto entre espresso, leche vaporizada y espuma. Este café se trata de la estructura y la división uniforme de los elementos en tercios iguales. Un capuchino preparado por expertos debe ser rico, pero no ácido y tener un sabor ligeramente dulce de la leche. Y, debido a que la leche en realidad no está mezclada, le da al espresso un sabor más fuerte.
Orígenes del capuchino
El capuchino llegó por primera vez a Europa y América desde Italia en 1980, al mismo tiempo que el latte. Muchos cafés que se originan en Italia tienen nombres sencillos y descriptivos según los ingredientes o cómo se preparan, pero el capuchino es un poco diferente. Aparentemente, el color del espresso y la leche espumosa es similar al tono de las túnicas de los frailes capuchinos, por lo que la maravillosa bebida se denominó "capuchino".
Conocido como una de las bebidas más populares en cualquier cafetería, el capuchino es un café equilibrado que es una verdadera prueba de las habilidades de cualquier barista.
Macchiato vs. cappuccino: ¿cuál es la diferencia?
Si lo pide en una cafetería, es posible que se pregunte cuál es la diferencia entre los dos. El macchiato comienza con una base de leche vaporizada, dos tragos de espresso y luego una fina capa de espuma de leche encima para obtener una proporción mucho mayor de café y leche. Por otro lado, un capuchino comienza con un trago de espresso, seguido de leche vaporizada y finalmente espuma de leche encima, todo en una proporción perfectamente equilibrada. ¡Ahora debería tener toda la información que necesita para su próximo pedido!
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