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Mug cake au café, coeur coulant caramel
RECETTE
Mug cake au café, coeur coulant caramel
10
Ingrédients
15 minutes
Temps de préparation
Ultra rapide et facile à faire, essayez vite cette recette de mug cake ultra gourmande ! Parfait pour les petit-déjeuners pressés ou les goûters.
Ingrédients
Portions
1
- 3.00 Sticks NESCAFÉ NES
- 40.00 g Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
- 40.00 g beurre ( 30 g + 10 g)
- 1.00 œuf
- 20.00 g farine
- 100.00 g sucre en poudre (80 g + 20 g)
- 1.00 pincée levure chimique
- 50.00 ml crème liquide
- 1.00 cuillerée à soupe lait demi-écrémé UHT
- 1.00 pincée sel
Matériel
-
Mug / Grande Tasse
Étape
1
/
4
Étape
2
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4
Étape
3
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4
Étape
4
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4
Étape
1
/
4
Réalisez un caramel blond avec 80 g de sucre en poudre dans une casserole. En parallèle, faites chauffer la crème. Ajoutez 10 g de beurre au caramel blond puis la crème, versez dans un petit plat à gratin et laissez refroidir à température ambiante. Placez au réfrigérateur deux heures.
Étape
2
/
4
Diluez le café dans le lait. Hachez le chocolat et mettez-le dans un mug avec le beurre. Faites fondre 1 min 30 secondes au micro-ondes à 500W. Remuez pour bien lisser le mélange.
Étape
3
/
4
Ajoutez le sucre restant, la farine, la levure, le café, le sel et l’œuf. Mélangez bien.
Étape
4
/
4
Versez dans deux mugs beurrés et placez au réfrigérateur 15 min. Formez deux grosses billes de caramel de 2 cm de diamètre. Enfoncez une bille de caramel dans chaque mug et faites cuire 45 secondes environ à 900W.
Dégustez votre Mug cake au café, coeur coulant caramel
