Kafija ar Garsu

Kafijas pirmsākumi meklējami jau mūsu ēras 800. gadā.

Uzzini vairāk faktu par kafiju šeit.

NESCAFÉ® ideja par kafiju kuba formā dzima 1929. gadā. Izpēti pasaules iecienītākā kafijas zīmola vēsturi.

Bēthovens bija liels kafijas cienītājs un vienas kafijas tasītes pagatavošanai izmantoja tieši 60 pupiņas.

Brazīlija ir pasaulē lielākā kafijas ražotāja, bet nākamās lielākās kafijas ražotājas ir Vjetnama un Kolumbija.

Svaigas kafijas pupiņas ir zaļas un tām piemīt zāles smarža. Bagātīgā, brūnā krāsa un neticamais aromāts tiek iegūts tikai pēc grauzdēšanas.

Kafiju var sagrauzdēt gaišu, vidēji gaišu vai tumšu. Katrai ir atšķirīgs skābuma līmenis un unikāla garša.

Lieto divu veidu kafijas pupiņu šķirnes: Arabica ar zemāku skābumu un maigāku garšu un Robusta ar skābāku un rūgtāku garšu.

Lai kafiju varētu klasificēt kā bezkofeīna kafiju, tajā jābūt mazāk nekā 0,3 % kofeīna.