Geisha bắt nguồn từ thị trấn Gesha ở phía tây Ethiopia. Đây là giống cây có khả năng chống chịu bệnh gỉ sắt và phát triển tối ưu ở những khu vực cực kỳ cao. Geisha gây ấn tượng với hương vị phức tạp và tinh tế, không chỉ trong trẻo hương hoa quả mà còn cân bằng giữa vị ngọt thanh nhã và vị chua nhẹ nhàng. Không lạ gì khi đây là cái tên luôn dẫn đầu danh sách những dòng cà phê cao cấp nhất.

Giống cà phê đầu tiên được chọn phát triển để chống lại bệnh gỉ sắt, dù rằng ngày nay nó tiềm ẩn nguy cơ mắc các chủng mới của bệnh. Nhờ khả năng chống chịu bệnh và năng suất cao, Kent được trồng đại trà ở nhiều nước. Tuy nhiên, người ta tin rằng đây là giống cây Typica cao có khởi nguồn từ Ấn Độ. Kent còn có một phiên bản gọi là K7 rất phổ biến ở Kenya.

Kết quả lai tạo tự nhiên giữa Typica và Bourbon, được tìm thấy ở Brazil vào những năm 1940. Đặc trưng của Mundo Novo là chiều cao ấn tượng của cây. Cây được trồng rộng rãi bởi cây có thể trạng khỏe, khả năng chống chịu sâu bệnh tốt và năng suất cao. Tuy vậy, thời gian trồng cần dài hơn các giống cây khác để có năng suất đạt chuẩn.

Giống cây lai giữa Pacas và Maragogype này thừa hưởng ưu điểm từ cây bố mẹ nên có kích thước lá, quả và trái rất to nhưng khả năng chống chịu sâu bệnh kém. Khi thưởng thức cà phê Pacamara, người dùng dễ nhận thấy vị ngọt nổi bật của hoa trái, thảo dược và chocolate vô cùng quyến rũ.

Tương tự Caturra và Pacas, Villa Sarchi là đột biến lùn tự nhiên của Bourbon. Những năm 1950-1960, người ta phát hiện loài cây này tại Costa Rica và sau đó lựa chọn phả hệ cho nó (lựa chọn từng cây qua các thế hệ kế tiếp). Tuy vậy, nó không được trồng rộng rãi ngoài Costa Rica. Điểm yếu của giống cây này là thể trạng yếu, dễ mắc phải hầu hết các loại sâu, bệnh.