位於法國圖爾的 NESCAFÉ® 科學家早在 1986 年就開始研究阿拉比卡和羅布斯塔咖啡的植物科學,研究人員數十年來在全球各地的當地實驗農場測試了在現實條件下表現最佳的植物品種。
每棵樹的產量提高了 50%,選定的品種可以幫助將生咖啡豆的 CO2e(二氧化碳當量)足跡減少多達 30%,因為使用相同數量的土地、肥料和能源可以生產出更多的咖啡。
參與 NESCAFÉ® 計畫的農民自 2010 年開始已經收到超過 2.5 億株咖啡苗,而 NESCAFÉ® 的目標是到 2030 年發出 4 億株咖啡苗。除了幫助農民提高生產率、改種改良品種的咖啡樹之外,咖啡幼苗還能幫助農民更好利用土地。
在哥倫比亞,2010 年至 2012 年間,氣候變遷和氣溫升高使咖啡樹容易感染葉鏽病。面對艱難的抉擇,加上為了種植更多咖啡而可能得砍伐原始森林,而農民們在 NESCAFÉ® 的支持下,採用了改良的抗病咖啡苗來改造農場,避免採取極端措施。
“參與 NESCAFÉ® 計畫的農民自 2010 年開始已經收到超過 2.5 億株咖啡苗,而 NESCAFÉ® 的目標是到 2030 年發出 4 億株咖啡苗。”
在 2012–2015 年墨西哥發生咖啡葉鏽病期間,一種真菌摧毀了農作物,威脅到人們的生計。NESCAFÉ® 將 3,700 多萬株新的抗病咖啡苗發給 33,000 多名農民,幫助農民照顧新的咖啡苗。在恰帕斯州和韋拉克魯斯州等主要地區,這些新的咖啡苗讓農民的產量增加一倍。
咖啡田不見得都一模一樣,NESCAFÉ® 與農民密切合作,瞭解他們在各自地區面臨的具體挑戰。有些咖啡樹高達兩三米,難以照料和採摘。
NESCAFÉ® 的農學家在墨西哥韋拉克魯斯州的特佐納帕,提供尺寸更小的咖啡樹來幫助提高產量。原本一公頃的土地只能種植 600–700 株咖啡樹,現在農民可以種植 1,200–1,300 株,同樣的土地產量幾乎成長一倍。此外,老的咖啡樹要長達三年的時間才能開花結果,而較年輕的咖啡樹只要一年就能開始結果。