Kahve Hakkında 11 İlham Verici Kitap

James Hoffman'ın The World Atlas by Coffee kitabı kahve hakkındaki her şeyin bir ansiklopedisidir. James Hoffman, Square Mile Coffee Roasters, Londra'da birçok ödül kazanmış kahve şirketinin sahibidir. Bu detaylı kitap, kahvenin nerden geldiğinden, nasıl yetiştirildiğine, evde nasıl kahve kavrulacağına, nasıl kahve yapılacağına kadar her şeyi anlatır. Bu kitap sadece kahve hakkında tarisel bilgiler içermekle kalmıyor, aynı zamanda nasıl kahve yapılacağına dair öğretici ipuçları ve tarifler de veriyor. Bu nedenle bize göre alınabilecek en iyi kahve kitabı.

Farklı kahveler arasındaki ayırıcı tat farklarını öğrenmeye hevesli misiniz? 'Coffee: A Global History' dünyanın nasıl kahveye özel bir arayış geliştirdiğini ve kahvenin dünyanın farklı yerlerinde neden farklı tadlara sahip olduğunu anlatıyor. Bu kitap kahveyi kimin, nerede ve neden içtiğini, nasıl hazırlandığını ve nasıl bir tadı olduğunu anlatıyor. Aynı zamanda bölgeleri ve kahvenin nasıl yetiştirildiğini, tarım alanlarında kimlerin çalıştığını, kimin sahip olduğunu, nasıl satıldığını ve nasıl taşındığını da anlatıyor. Morris kahvenin perde arkasındaki iş yapısına da bakıyor. Uzun, sakin sabahlarda kahvenin yanında okunacak mükemmel bir kitap.

Kahve mühendisi olmayan ama iyi bir bardak cappuccino'ya asla hayır demeyenler, bu cep boy kahve ansiklopedisinin kıymetini iyi bilmeli. 'How to Make Coffee' kitabı, kahveseverler için kahve yapımının bilimsel prensiplerini anlatıyor, bu prensipleri takip edin ve bir daha asla normal bir kahve içmeyin. İyi bir kahve yapmak, arkasındaki bilimi anlamaktan geçiyor; neden su belli bir sıcaklıkta olmalı, hangi öğütme yöntemi en iyi çalışır, kavrulma kahve tadını nasıl etkiler, krema eklersek ne olur ve hangi çekirdekle başlanmalı. Eğer püf noktaları bilen bir kahvesever olmak istiyorsanız, bu kitap sizin için.

Sprudge'ın (dünyanın en büyük kahve yayıncılarından biri) kurucularından The New Rules of Coffee, ağır terimler içermeyen, kolay okunabilen bir kahve rehberi. Bu kısa kitap kahvenin nereden geldiğini, nasıl yetiştiğini ve evde mükemmel kahvenin nasıl yapılacağını anlatıyor.

Coffee For One, kahve tüketiminin dünya çapında tek bir kahveyi popüler bir şekilde tüketmesini sağlayan devrime ve bizi buraya getiren rekabet ve çatışmaya odaklanan modern kahve yapma işine içsel bir bakışıdır. En seçkin isimlerin, kurumsal entrikaların, çevresel tartışmaların ve çok daha fazlasının yer aldığı bu devrim niteliğindeki kitap, espresso'nuz kadar göz alıcı!

Coffeeography: The Coffee Producers, yazar, kahve dünyasındaki ilişkilerin önemini anlatıyor ve Hasbean'de birlikte çalışma şansı elde ettiği, bazı çok önemli ve ilham veren kahve üreticilerinin profilini çıkarıyor. Kahve sadece kahve ve aroma ile ilgili değil, aynı zamanda içine giren sevgi ve özveri ile de ilgili.

Sevdiğiniz bir kahve ve en iyi kahve kitapları serimizden bir kitap ile gününüzü daha heyecanlı hale getirin.