Yaşam tarzı olarak kahve
Kahve Hakkında 11 İlham Verici Kitap
6
dakika
Bu 11 en iyi kahve hakkında kitap listemiz ile ister kahvenin tarihçesini öğrenin, ister latte sanatı yapmayı.
James Hoffman'ın The World Atlas by Coffee
James Hoffman'ın The World Atlas by Coffee kitabı kahve hakkındaki her şeyin bir ansiklopedisidir. James Hoffman, Square Mile Coffee Roasters'ın, Londra'da birçok ödül kazanmış bir kahve şirketi, sahibidir. Bu detaylı kitap, kahvenin nerden geldiğinden, nasıl yetiştirildiğine, evde nasıl kahve kavrulacağına, nasıl kahve yapılacağına kadar her şeyi anlatır. Bu kitap sadece kahve hakkında tarisel bilgiler içermekle kalmıyor, aynı zamanda nasıl kahve yapılacğaına dair öğretici ipuçları ve tarifler de veriyor. Bu nedenle bize göre alınabilecek en iyi kahve kitabı.
Uncommon Grounds - Mark Pendergrast
Kahvenin tüm tarihçesini mi öğrenmek istiyorsunuz? O zaman bu kitap sizin için. Bu kitap, kahve çekirdeğinin antik Etiyopya'daki ilk keşfedilişinden, Starbucks'ın ilk çıkışına kadar bir zaman tüneli açıyor. Pendergrast, kahve endüstirisinin günümüz dünyasını nasıl şekillendirdiğine dair ilginç bir bakış açısı sunuyor. Sabah kahvenizi yudumlarken keyifle okuyabileceğiniz bir kitap.
Coffee: A Global History by Jonathan Morris
Farklı kahveler arasındaki ayırıcı tat farklarını öğrenmeye hevesli misiniz? 'Coffee: A Global History' dünyanın nasıl kahveye özel bir arayış geliştirdiğini ve kahvenin dünyanın farklı yerlerinde neden farklı tadlara sahip olduğunu anlatıyor. Bu kitap kahveyi kimin, nerede ve neden içtiğini, nasıl hazırlandığını ve nasıl bir tadı olduğunu anlatıyor. Aynı zamanda bölgeleri ve kahvenin nasıl yetiştirildiğini, tarım alanlarında kimlerin çalıştığını, kimin sahip olduğunu, nasıl satıldığını ve nasıl taşındığını da anlatıyor. Morris kahvenin perde arkasındaki iş yapısına da bakıyor. Uzun, sakin sabahlarda kahvenin yanında okunacak mükemmel bir kitap.
The Philosophy of Coffee by Brian Williams
Hayatınızda daha çok kahve hakkında tarihi bilgiye mi ihtiyacınız var? O halde kahve hakkındaki bu kitaba kesinlikle başlamalısınız. Bu kısa ama aydınlatıcı kitap sizein için kahve tarihi ve kültürüne bir başlangıç niteliğinde olacak, kahve çekirdeklerinin kuzeydoğu Afrika'daki doğuşundan, günümüze kadar, milyonlar tarafından sevilen bir şey haline gelişini anlatıyor. Kahve üzerindeki yasakları, Brezilya'nın kahve ticaretindeki baskınlığı ve espressonun doğuşunu anlatan bu kitap kahveseverler için mükemmel hediye. Kesinlikle okunmalı!
How to Make Coffee: The Science Behind the Bean by Lani Kingston
Kahve mühendisi olmayan ama iyi bir bardak cappuccino'ya asla hayır demeyenler, bu cep boy kahve ansiklopedisinin kıymetini iyi bilmeli. 'How to Make Coffee' kitabı kahveseverler için kahve yapımının bilimsel prensiplerini anlatıyor, bu prensipleri takip edin ve bir daha asla normal bir kahve içmeyin. İyi bir kahve yapmak, arkasındaki bilimi anlamaktan geçiyor; neden su belli bir sıcaklıkta olmalı, hangi öğütme yöntemi en iyi çalışır, kavrulma kahve tadını nasıl etkiler, krema eklersek ne olur ve hangi çekirdekle başlanmalı. Eğer püf noktaları bilen bir kahvesever olmak istiyorsanız, bu kitap sizin için.
Craft Coffee: A Manual by Jessica Easto
Craft kahve yapmaya nasıl başlayacağınızı merak ediyorsanız, bu kitap size çok uygun. Bu kılavuz sayesinde evinizde kolaylıkla craft kahve yapmaya başlayabilirsiniz. Kitap, kullanmanız gereken ekipmanlardan, kahve çekirdeklerinin nasıl yetiştirildiğinden, en iyi makinenin nasıl olması gerektiğinden ve çeşitli kahve aromalarından da bahsediyor.
The New Rules of Coffee by Jordan Michelman & Zachary Carlsen
Sprudge'ın (dünyanın en büyük kahve yayıncılarından biri) kurucularından The New Rules of Coffee, ağır terimler içermeyen, kolay okunabilen bir kahve rehberi. Bu kısa kitap kahvenin nereden geldiğini, nasıl yetiştiğini ve evde mükemmel kahvenin nasıl yapılacağını anlatıyor.
Coffee: The Epic of a Commodity by Heinrich Eduard Jacob
Bir belgesel romanı olarak anılan bu klasik, kahvenin Londra'dan Brezilya'ya dünyanın dört bir yanında süren yolculuğunu, inanılmaz detaylarla ve eğlendiren anektodlarla anlatıyor. Çekirdeklerin Yemen'de çiğneyen keçileri uyanık tutmasıyla keşfedilmesinden, yazarın 1935'te kahve çekirdeği ile ilgili kendi tecrübelerine kadar, baştan sona oldukça ilham verici ve öğretici bir kitap.
Coffee For One by KJ Fallon
???
Coffee Art by Dhan Tamang
Latte sanatına mı meraklısınız? Coffee Art ile hemen başlayın. Dünyanın en önde gelen latte sanatçılarının 60'tan fazla tasarımı içinde barındırıyor. Bu kitap ile uygun şekilde süt dökmeyi, şekil çıkarmayı ve desen vermeyi öğrenebilirsiniz. Latte sanatınız bitiğinde Instagram'a koymak için fotoğrafını çekmeyi unutmayın.
Coffeeography: The Coffee Producers by Stephen Philip Leighton
Coffeeography: The Coffee Producers, yazar, kahve dünyasındaki ilişkilerin önemini anlatıyor ve Hasbean'de birlikte çalışma şansı elde ettiği, bazı çok önemli ve ilham veren kahve üreticilerinin profilini çıkarıyor. Kahve sadece kahve ve aroma ile ilgili değil, aynı zamanda içine giren sevgi ve özveri ile de ilgili.
Sevdiğiniz bir kahve ve en iyi kahve kitapları serimizden bir kitap ile gününüzü daha heyecanlı hale getirin.
Sevdiğiniz bir kahve ve en iyi kahve kitapları serimizden bir kitap ile gününüzü daha heyecanlı hale getirin.
Günün öne çıkan makaleleri
Sitenin en çok beğenilen makalelerinden bazılarını keşfedin
