คำค้นหายอดนิยม
Trying to save your favourites? Log in, or create an account.
มอคค่า คืออะไร พร้อมวิธีชงกาแฟมอคค่าเย็น ระดับบาริสต้า
3
นาที read
มอคค่าเย็น (mocha coffee) เมนูกาแฟสูตรอร่อยกลมกล่อม ให้รสชาติหวานมันและเข้มข้น เมื่อผสมช็อกโกแลตลงไปในกาแฟ ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและไม่ขมเกินไป เป็นเมนูที่นิยมสำหรับคนที่ชอบทั้งกาแฟและช็อกโกแลตในเครื่องดื่มเดียวกัน
ให้รางวัลกับตัวเอง
แม้ว่าคนทั่วโลกมักตีความมอคค่าให้แตกต่างออกไป แต่โดยพื้นฐานแล้วเมนูมอคค่า คือเอสเพรสโซช็อตผสมกับผงช็อกโกแลตหรือน้ำเชื่อม ตามด้วยนมหรือครีม ซึ่งต่างจากลาเต้ ในแง่ที่ว่ามักจะเป็นเอสเปรสโซ่ 1/3 ส่วนและนมนึ่ง 2/3 ส่วน ข้อแตกต่างที่สำคัญคือ ต้องเติมรสช็อกโกแลตซึ่งอาจเป็นรสอ่อนหรือเข้มก็ได้
มอคค่า คืออะไร
มอคค่า คือ กาแฟเอสเปรสโซ่ที่ผสมนมและช็อกโกแลต ให้รสชาติหวานมันและเข้มข้น โดยเมล็ดกาแฟมอคค่า คือเมล็ดกาแฟที่ปลูกในประเทศเยเมนเท่านั้น
Mocha is known to taste like a chocolatey coffee. The espresso shot offers an almost bitter taste and the chocolate adds a sweetness to create a velvety smooth, luxurious combination.
มอคค่า มีรสชาติเป็นอย่างไร
มอคค่าเย็นมีรสชาติที่ผสมผสานระหว่างความขมเล็กน้อยจากเอสเปรสโซ่และความหวานมันจากช็อกโกแลต ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและนุ่มนวล ไม่ขมเกินไปและไม่หวานเกินไป เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติที่มีความลงตัวระหว่างกาแฟและช็อกโกแลต
ต้นกำเนิดมอคค่า
เชื่อกันว่าเดิมทีเครื่องดื่มนี้ตั้งชื่อตามถั่วมอคค่า ซึ่งในอดีตขนส่งมาจากท่าเรืออัล มอกกา ในเยเมน เมล็ดมอคค่าขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติช็อกโกแลตตามธรรมชาติ ทุกวันนี้ ชื่อมอคค่าไม่ได้หมายถึงเมล็ดกาแฟ แต่หมายถึงการเติมรสช็อกโกแลตในเครื่องดื่มกาแฟ ให้มีรสชาติที่แตกต่างจากกาแฟรูปแบบอื่น
ความแตกต่างของมอคค่าและคาปูชิโน่
สำหรับผู้เริ่มต้น คาปูชิโน่มาจากอิตาลี และมอคค่ามีต้นกำเนิดในเยเมน ทั้งสองเป็นเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของเอสเปรสโซ่ แต่มอคค่า มีส่วนผสมของช็อกโกแลต และคาปูชิโน่ก็ราดด้วยฟองนมเพื่อสร้างเครื่องดื่มกาแฟที่มีฟอง ซึ่งบางครั้งก็มีช็อคโกแลตปนอยู่ด้านบนด้วย
มอคค่า มีประโยชน์อย่างไร
มอคค่า ไม่เพียงแต่ให้รสชาติหอมอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคาเฟอีนที่ช่วยกระตุ้นสมอง เพิ่มความสดชื่น และช่วยให้มีสมาธิดีขึ้น นอกจากนี้ ช็อกโกแลตในมอคค่าเย็นยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพ และช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นอีกด้วย
มอคค่า เหมาะกับใคร
มอคค่าเย็น เหมาะสำหรับคนที่ชอบกาแฟรสละมุน ต้องการพลังงานระหว่างวัน หรือชื่นชอบเครื่องดื่มหวานมัน นอกจากนี้ ช็อกโกแลตในมอคค่ายังช่วยเพิ่มความสดชื่นและทำให้อารมณ์ดีขึ้น
วิธีชงมอคค่าเย็น
การชงเมนูมอคค่าเย็น เริ่มต้นด้วยการชงเอสเปรสโซ่ 1 ช็อต จากนั้นผสมกับช็อกโกแลตซอสหรือผงช็อกโกแลตจนละลายดี ใส่น้ำแข็งในแก้วแล้วเทส่วนผสมกาแฟและช็อกโกแลตลงไป เติมนมสดเย็นและคนให้เข้ากัน สามารถเพิ่มวิปครีมหรือช็อกโกแลตริบเป็นท็อปปิ้งเพื่อเพิ่มความอร่อยได้ตามต้องการ
ในยุคที่คนรักกาแฟมองหาประสบการณ์การดื่มที่ไม่ซ้ำใคร มอคค่าได้รับการปรับปรุงและพัฒนาให้เหมาะสมกับไลฟ์สไตล์และรสนิยมที่เปลี่ยนไป ไม่ว่าจะเป็นในร้านกาแฟชั้นนำที่มีการตกแต่งสวยงาม หรือในผลิตภัณฑ์ Ready-to-Drink ที่ออกแบบมาเพื่อความสะดวกสบายในชีวิตประจำวัน เครื่องดื่มนี้ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นและพลังงาน แต่ยังเป็นการแสดงออกถึงความคิดสร้างสรรค์และนวัตกรรมในการผสมผสานรสชาติที่หลากหลายอีกด้วย
บทความที่ได้รับความนิยมวันนี้
ค้นหาบทความที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
