คำค้นหายอดนิยม
You are signed out

กาแฟเย็น (iced coffee) คืออะไร พร้อมสูตรชงกาแฟเย็น

3 นาที
ในวันฤดูร้อนจะมีอะไรดีไปกว่าการนั่งพักผ่อนและเพลิดเพลินกับการดื่มกาแฟเย็น ๆ แต่จริงๆ แล้วกาแฟเย็นคืออะไร กาแฟเย็น มีทั้งหมดกี่ประเภท ไปทำความรู้จักกับกาแฟเย็นกัน
กาแฟเย็น

เติมเต็มความเย็นและความสดชื่นให้ทุกวันของคุณ

กาแฟเย็น (iced coffee) คือ เครื่องดื่มที่นำกาแฟร้อนมาผสมน้ำแข็ง เพื่อเพิ่มความสดชื่น โดยทั่วไปจะใช้น้ำแข็งเติมลงในเอสเปรสโซ่ร้อนและนมสด
กาแฟเย็น

เช่นเดียวกับกาแฟร้อน สามารถปรับแต่งรสชาติได้ตามความชอบ เช่น เพิ่มฟองนมหรือนมผสม หากการเติมนมทำให้สีของกาแฟจางลงหรือรสชาติไม่เข้มข้นพอ สามารถเพิ่มช็อตเอสเปรสโซเพื่อเพิ่มความเข้มข้นได้
กาแฟเย็น

คุณอาจสังเกตเห็นว่ารสชาติของกาแฟธรรมดาและกาแฟเย็นแตกต่างกันมาก กาแฟเย็นมักจะมีรสหวานน้อยกว่า


กาแฟเย็น

กาแฟดำและกาแฟนมเป็นกาแฟเย็นประเภทเดียวกัน ความแตกต่างที่มากที่สุดน่าจะเป็นปริมาณนมที่เติมเข้าไป กาแฟนมจะต้องเติมนมแช่เย็นในปริมาณที่มากกว่า ในขณะที่กาแฟดำทั่วไปจะไม่มีนมเลย

เนื่องจากอัตราส่วนของกาแฟเย็น ในกาแฟดำและกาแฟนมนี้แตกต่างกัน กาแฟนมจึงมีปริมาณกาแฟน้อยกว่ากาแฟเย็น ดังนั้น กาแฟนมจะมีรสหวานมากกว่ากาแฟดำ

กาแฟเย็น

กาแฟเย็น (iced coffee) คืออะไร

กาแฟเย็น คือ เครื่องดื่มกาแฟที่ชงด้วยน้ำร้อนตามปกติ แล้วนำมาเทลงบนน้ำแข็ง เพื่อให้ได้เครื่องดื่มกาแฟที่เย็นสดชื่น วิธีนี้ช่วยรักษารสชาติดั้งเดิมของกาแฟ แต่เพิ่มความเย็นสดชื่น เหมาะสำหรับวันที่อากาศร้อน โดยสามารถชงได้ทั้งในรูปแบบของกาแฟซองและกาแฟสด
NESCAFE Frappe Greek Iced Coffee step 2

กาแฟเย็น มีกี่ประเภท

กาแฟเย็น มีหลากหลายประเภทที่ได้รับความนิยม โดยสามารถแบ่งออกเป็นหลายชนิด ดังนี้

1. เอสเปรสโซ่ (Espresso): กาแฟเข้มข้นที่ชงจากเครื่องเอสเปรสโซ่ แล้วนำมาเทลงบนน้ำแข็ง เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและสดชื่น

2. อเมริกาโน่ (Americano): เอสเปรสโซ่ผสมน้ำเย็นและน้ำแข็ง ทำให้ได้กาแฟที่รสชาติเบาลง แต่ยังคงความหอมของกาแฟ

3. ลาเต้ (Latte): เอสเปรสโซ่ผสมนมเย็นและน้ำแข็ง ให้รสชาตินุ่มนวลและหวานมัน เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟรสนุ่ม

4. คาปูชิโน (Cappuccino): เอสเปรสโซ่ผสมนมเย็นและฟองนม พร้อมน้ำแข็ง ให้รสชาติกลมกล่อมและสดชื่น

5. มอคค่า (Mocha): เอสเปรสโซ่ผสมนมเย็น ช็อกโกแลต และน้ำแข็ง เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติหวานของช็อกโกแลตผสมกับกาแฟ

6. มัคคิอาโต้เย็น (Macchiato): เอสเปรสโซ่ที่มีฟองนมหรือนมเย็นเล็กน้อย และน้ำแข็ง เพื่อเพิ่มความนุ่มนวลให้กับกาแฟ

7. แฟลทไวท์ (Flat White): เอสเปรสโซ่ผสมนมเย็นในปริมาณที่น้อยกว่าลาเต้ และน้ำแข็ง ให้รสชาติเข้มข้นแต่นุ่มนวล

8. อัฟโฟกาโต (Affogato): กาแฟที่มีรสขมและเข้มข้น ผสมผสานเอสเปรสโซ่ร้อนกับไอศกรีมวานิลลา เทลงบนเจลาโต้ เพื่อให้ได้การผสมผสานระหว่างกาแฟและไอศกรีมอย่างลงตัว
Sparkling Iced Coffee recipe

ความแตกต่างระหว่างกาแฟดำและกาแฟนม

กาแฟดำคือกาแฟที่ไม่เติมนมหรือน้ำตาล ทำให้ได้รสชาติดั้งเดิมของกาแฟ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดแคลอรี่และชื่นชอบรสชาติเข้มข้นของกาแฟ ในทางกลับกัน กาแฟนม คือกาแฟที่เติมนมหรือน้ำตาล เพื่อเพิ่มความนุ่มนวลและรสชาติที่หลากหลาย เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติหวานมันและไม่ต้องการรสขมของกาแฟดำ
Black coffee

เมนูกาแฟเย็น เหมาะกับใครบ้าง

เมนูกาแฟเย็น เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเข้มข้นของกาแฟผสมกับความสดชื่นจากน้ำแข็ง สามารถดื่มได้ในทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นการพักผ่อนหรือการทำงานที่ต้องการเพิ่มความสดชื่นและกระปรี้กระเปร่าให้กับร่างกาย

วิธีชงกาแฟเย็น


กาแฟเย็น สามารถชงได้หลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นการชงกาแฟเย็นโดยใช้กาแฟซองสำเร็จรูปหรือสามารถใช้เป็นกาแฟสดในการชงได้เช่นกัน
1. กาแฟเย็น โดยใช้กาแฟซอง
การชงกาแฟเย็น โดยใช้กาแฟซอง เพียงละลายผงกาแฟในน้ำร้อน เติมนมข้นหวานและครีมเทียมตามชอบ แล้วเทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง จากนั้นโรยหน้าด้วยนมสดเพื่อเพิ่มความกลมกล่อม
2. กาแฟเย็น โดยใช้กาแฟสด
การชงกาแฟเย็น โดยใช้กาแฟสด สามารถใช้เครื่องทำกาแฟหรือวิธีดริป แล้วนำกาแฟที่ได้มาเทใส่แก้วน้ำแข็ง เติมนมสดหรือน้ำเชื่อมตามความชอบ
how_to_make_an_Iced_Coffee_at_home_m

บทความที่ได้รับความนิยมวันนี้

ค้นหาบทความที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
Explore Coffee Culture