คุณอาจสังเกตเห็นว่ารสชาติของกาแฟธรรมดาและกาแฟเย็นแตกต่างกันมาก กาแฟเย็นมักจะมีรสหวานน้อยกว่า
กาแฟดำและกาแฟนมเป็นกาแฟเย็นประเภทเดียวกัน ความแตกต่างที่มากที่สุดน่าจะเป็นปริมาณนมที่เติมเข้าไป กาแฟนมจะต้องเติมนมแช่เย็นในปริมาณที่มากกว่า ในขณะที่กาแฟดำทั่วไปจะไม่มีนมเลย
เนื่องจากอัตราส่วนของกาแฟเย็น ในกาแฟดำและกาแฟนมนี้แตกต่างกัน กาแฟนมจึงมีปริมาณกาแฟน้อยกว่ากาแฟเย็น ดังนั้น กาแฟนมจะมีรสหวานมากกว่ากาแฟดำ