คำค้นหายอดนิยม
6 เมนูเครื่องดื่มกาแฟทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านด้วยเนสกาแฟ
กาแฟเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่สามารถพบเห็นได้ทุกที่ ไม่ว่าจะเป็นร้านกาแฟคาเฟ่สไตล์ต่าง ๆ หรือแม้แต่ทำดื่มเองที่บ้าน หากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบกาแฟและอยากลองสร้างสรรค์เมนูกาแฟใหม่ ๆ บทความนี้เนสกาแฟขอแนะนำ 6 เมนูเครื่องดื่มกาแฟ ที่คุณไม่ควรพลาด และสามารถทำตามได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ถ้าพร้อมแล้วมาเริ่มกันเลย!
Good morning!
Good afternoon!
Good evening!
Good night!
1. อเมริกาโน่ (Americano)
อเมริกาโน่คือเมนูกาแฟดำเข้มข้น เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟดำและได้ประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเมนูนี้เกิดจากการเติมน้ำร้อนลงในช็อตเอสเพรสโซ่ ทำให้กาแฟมีรสชาติที่เข้มข้น แต่ไม่หนักเท่าเอสเพรสโซ่เพียว ๆ
ส่วนผสมอเมริกาโน่
1. เนสกาแฟ โกลด์ เครมมา 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำเย็น 195 มล.
วิธีทำอเมริกาโน่
1. ชงเนสกาแฟ โกลด์ เครมมากับน้ำร้อน
2. เติมน้ำตาลทรายแดงหากต้องการ คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ก่อน
3. เตรียมน้ำแข็งใส่แก้วทรงสูง เทน้ำเย็นใส่แก้วน้ำแข็ง โดยไม่ต้องเติมจนเต็มเพื่อให้สามารถเติม
4. กาแฟได้ ค่อยๆเทกาแฟใส่แก้วน้ำที่เตรียมไว้
ดูสูตรอเมริกาโน่ฉบับเต็มคลิกที่นี่
ส่วนผสมอเมริกาโน่
1. เนสกาแฟ โกลด์ เครมมา 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำเย็น 195 มล.
วิธีทำอเมริกาโน่
1. ชงเนสกาแฟ โกลด์ เครมมากับน้ำร้อน
2. เติมน้ำตาลทรายแดงหากต้องการ คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ก่อน
3. เตรียมน้ำแข็งใส่แก้วทรงสูง เทน้ำเย็นใส่แก้วน้ำแข็ง โดยไม่ต้องเติมจนเต็มเพื่อให้สามารถเติม
4. กาแฟได้ ค่อยๆเทกาแฟใส่แก้วน้ำที่เตรียมไว้
ดูสูตรอเมริกาโน่ฉบับเต็มคลิกที่นี่
2. เอสเพรสโซ่ (Espresso)
เอสเพรสโซ่คือพื้นฐานของเครื่องดื่มกาแฟหลาย ๆ ชนิด การทำเอสเพรสโซ่ต้องใช้เครื่องชงกาแฟที่สามารถดันน้ำร้อนผ่านกาแฟบดละเอียดความดันสูง ทำให้ได้กาแฟที่มีรสชาติเข้มข้น และกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์
ส่วนผสมเอสเพรสโซ่
1. เนสกาแฟ โกลด์ เครมมา 1 ช้อนชา
2. น้ำแข็งก้อน
3. น้ำร้อน 60 มล.
4. นมตามชอบ
5. กลิ่นวานิลลา
วิธีทำเอสเพรสโซ่
1. ชง เนสกาแฟ โกลด์ เครมมา อินเทนส์ 1 ช้อนชา กับ น้ำร้อน 60 มล. ในเหยือกผสม เติมกลิ่นวานิลลา แล้วคนให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำแข็งลงไปในแก้วเชค แล้วตามด้วยกาแฟที่เตรียมไว้
3. เติมนมสด 120 มล. ลงไปในแก้วเชค
4. เขย่าจนเกิดชั้นครีม ที่แยกชั้นกัน
5. รินเครื่องดื่มลงในแก้วที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ
ดูสูตรเอสเพรสโซ่ฉบับเต็มคลิกที่นี่
ส่วนผสมเอสเพรสโซ่
1. เนสกาแฟ โกลด์ เครมมา 1 ช้อนชา
2. น้ำแข็งก้อน
3. น้ำร้อน 60 มล.
4. นมตามชอบ
5. กลิ่นวานิลลา
วิธีทำเอสเพรสโซ่
1. ชง เนสกาแฟ โกลด์ เครมมา อินเทนส์ 1 ช้อนชา กับ น้ำร้อน 60 มล. ในเหยือกผสม เติมกลิ่นวานิลลา แล้วคนให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำแข็งลงไปในแก้วเชค แล้วตามด้วยกาแฟที่เตรียมไว้
3. เติมนมสด 120 มล. ลงไปในแก้วเชค
4. เขย่าจนเกิดชั้นครีม ที่แยกชั้นกัน
5. รินเครื่องดื่มลงในแก้วที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ
ดูสูตรเอสเพรสโซ่ฉบับเต็มคลิกที่นี่
3. มอคค่า (Mocha)
เมนูกาแฟมอคค่าเป็นเมนูที่ผสมผสานระหว่างกาแฟและช็อกโกแลต เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติหวานนุ่มลิ้นและเข้มข้น โดยมอคค่าเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมในหมู่คนรักช็อกโกแลตและกาแฟเป็นอย่างมาก และด้วยความลงตัวจากเนสกาแฟ เรดคัพ จะมาช่วยเติมเต็มให้เมนูในดวงใจของหลาย ๆ คน ให้สมบูรณ์แบบมากยิ่งขึ้น
ส่วนผสมมอคค่า
1. เนสกาแฟเรดคัพ 2 ช้อนชา
2. น้ำร้อน 60 มล.
3. นมอัลมอลด์ หรือนมจากพืช 150 มล.
4. น้ำเชื่อมรสช็อกโกแลต 1 ช้อนชา
5. ก้อนน้ำแข็งบด
วิธีทำมอคค่า
1. ผสมเนสกาแฟ เรดคัพ 1 ช้อนชา กับน้ำร้อน 60 มล. ลงโหลแก้ว
2. เผสมน้ำเชื่อมรสช็อกโกแลต 1 ช้อนชา ลงในโหลแก้วที่ใส่กาแฟไว้แล้วคนให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำแข็งบดลงในโหลแก้ว
4. เติมนมอัลมอนด์ 150 มล. ลงในแก้วกาแฟและน้ำแข็ง แล้วคนให้เข้ากัน
ดูสูตรมอคค่าฉบับเต็มคลิกที่นี่
ส่วนผสมมอคค่า
1. เนสกาแฟเรดคัพ 2 ช้อนชา
2. น้ำร้อน 60 มล.
3. นมอัลมอลด์ หรือนมจากพืช 150 มล.
4. น้ำเชื่อมรสช็อกโกแลต 1 ช้อนชา
5. ก้อนน้ำแข็งบด
วิธีทำมอคค่า
1. ผสมเนสกาแฟ เรดคัพ 1 ช้อนชา กับน้ำร้อน 60 มล. ลงโหลแก้ว
2. เผสมน้ำเชื่อมรสช็อกโกแลต 1 ช้อนชา ลงในโหลแก้วที่ใส่กาแฟไว้แล้วคนให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำแข็งบดลงในโหลแก้ว
4. เติมนมอัลมอนด์ 150 มล. ลงในแก้วกาแฟและน้ำแข็ง แล้วคนให้เข้ากัน
ดูสูตรมอคค่าฉบับเต็มคลิกที่นี่
4. คาปูชิโน่ (Cappuccino)
คาปูชิโน่ประกอบด้วยเอสเพรสโซ่ นมร้อน และฟองนม โดยคาปูชิโน่จะมีฟองนมหนาเป็นชั้นอยู่ด้านบน เหมาะสำหรับคนที่ชอบกาแฟเข้มข้นพร้อมกับรสชาติของนมที่กลมกล่อม
ส่วนผสมคาปูชิโน่
1. เนสกาแฟ โกลด์ เครมมา 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
3. นมไขมันต่ำ 190 มล.
4. ผงซินนามอน หรือผงโกโก้ สามารถเลือกใส่ได้ตามต้องการ
วิธีทำคาปูชิโน่
1. ชงเอสเพรสโซ่ 1 ช็อต
2. เทนมใส่แก้วแล้วอุ่นด้วยไมโครเวฟ 1 นาที จากนั้นคนนมในแก้ว
3. ตีนมที่อุ่นแล้วด้วยเครื่องตีฟองนมประมาณ 2 นาที จนนมขึ้นฟองหนา
4. เทฟองนมใส่แก้วกาแฟที่เตรียมไว้
5. เติมผงซินนาม่อน หรือผงโกโก้ เพียงแค่นี้ คุณก็ได้กาแฟคาปูชิโน่ร้อนแสนอร่อยมาลิ้มลองแล้ว
ดูสูตรคาปูชิโน่ฉบับเต็มคลิกที่นี่
ส่วนผสมคาปูชิโน่
1. เนสกาแฟ โกลด์ เครมมา 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
3. นมไขมันต่ำ 190 มล.
4. ผงซินนามอน หรือผงโกโก้ สามารถเลือกใส่ได้ตามต้องการ
วิธีทำคาปูชิโน่
1. ชงเอสเพรสโซ่ 1 ช็อต
2. เทนมใส่แก้วแล้วอุ่นด้วยไมโครเวฟ 1 นาที จากนั้นคนนมในแก้ว
3. ตีนมที่อุ่นแล้วด้วยเครื่องตีฟองนมประมาณ 2 นาที จนนมขึ้นฟองหนา
4. เทฟองนมใส่แก้วกาแฟที่เตรียมไว้
5. เติมผงซินนาม่อน หรือผงโกโก้ เพียงแค่นี้ คุณก็ได้กาแฟคาปูชิโน่ร้อนแสนอร่อยมาลิ้มลองแล้ว
ดูสูตรคาปูชิโน่ฉบับเต็มคลิกที่นี่
5. ลาเต้ (Latte)
ลาเต้เมนูกาแฟที่มีส่วนผสมของเอสเพรสโซ่และนมร้อนในสัดส่วนที่มากกว่า โดยลาเต้จะมีรสชาตินุ่มนวลและเนียนนุ่มจากนม เหมาะสำหรับคนที่ชอบกาแฟที่มีความละมุนและไม่เข้มมาก มาลองสัมผัสความหอมละมุนจากเมนูนี้ด้วยเนสกาแฟโกลด์ เครมมา อินเทนส์
ส่วนผสมลาเต้
1. เนสกาแฟโกลด์ เครมมา อินเทนส์ 2 ช้อนชา
2. น้ำแข็งก้อน
3. น้ำร้อน 60 มล.
4. นมไขมันต่ำ 150 มล.
5. น้ำเชื่อมกลิ่นวานิลา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำลาเต้
1. ผสมเนสกาแฟ โกลด์ เครมมา อินเทนส์ 2 ช้อนชา กับน้ำร้อน 60 มล. ลงในเหยือกผสม คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
2. ผสมน้ำเชื่อมกลิ่นวานิลลาลงในส่วนผสม คนให้เข้ากัน
3. เทนมไขมันต่ำใส่เครื่องตีเพื่อทำฟองนม
4. เติมน้ำแข็งลงในแก้ว 300 มล. เทนมจากเครื่องทำฟองนมลงบนน้ำแข็ง
5. เทส่วนผสมกาแฟทับบนน้ำแข็งและนมที่เพิ่งเทลงไป
ดูสูตรลาเต้ฉบับเต็มคลิกที่นี่
ส่วนผสมลาเต้
1. เนสกาแฟโกลด์ เครมมา อินเทนส์ 2 ช้อนชา
2. น้ำแข็งก้อน
3. น้ำร้อน 60 มล.
4. นมไขมันต่ำ 150 มล.
5. น้ำเชื่อมกลิ่นวานิลา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำลาเต้
1. ผสมเนสกาแฟ โกลด์ เครมมา อินเทนส์ 2 ช้อนชา กับน้ำร้อน 60 มล. ลงในเหยือกผสม คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
2. ผสมน้ำเชื่อมกลิ่นวานิลลาลงในส่วนผสม คนให้เข้ากัน
3. เทนมไขมันต่ำใส่เครื่องตีเพื่อทำฟองนม
4. เติมน้ำแข็งลงในแก้ว 300 มล. เทนมจากเครื่องทำฟองนมลงบนน้ำแข็ง
5. เทส่วนผสมกาแฟทับบนน้ำแข็งและนมที่เพิ่งเทลงไป
ดูสูตรลาเต้ฉบับเต็มคลิกที่นี่
6. มัคคิอาโต้ (Macchiato)
มัคคิอาโต้เครื่องดื่มกาแฟที่มีรสชาติเข้มข้นจากเอสเพรสโซ่ แต่เพิ่มความหวานละมุนด้วยฟองนมหรือคาราเมล
ส่วนผสมมัคคิอาโต้
1. เนสกาแฟโกลด์ เครมมา สมูท 2 ช้อนชา
2. ก้อนน้ำแข็งบด
3. น้ำร้อน 60 มล.
4. นมไขมันต่ำ150 มล.
5. น้ำเชื่อมรสคาราเมล 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำมัคคิอาโต้
1. ผสมเนสกาแฟ โกลด์ เครมมา สมูท 2 ช้อนชา กับน้ำร้อน 60 มล. ลงในเหยือกผสม คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
2. ผสมนำ้เชื่อมรสคาราเมล์ 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม คนให้เข้ากันดี
3. เทนมไขมันต่ำใส่เครื่องตีเพื่อทำฟองนม
4. เติมน้ำแข็งลงในแก้ว 300 มล. เทนมจากเครื่องทำฟองนมลงบนน้ำแข็ง
5. เทส่วนผสมกาแฟทับบนน้ำแข็งและนมที่เพิ่งเทลงไป
ดูสูตรมัคคิอาโต้ฉบับเต็มเอสเพรสโซคลิกที่นี่
ส่วนผสมมัคคิอาโต้
1. เนสกาแฟโกลด์ เครมมา สมูท 2 ช้อนชา
2. ก้อนน้ำแข็งบด
3. น้ำร้อน 60 มล.
4. นมไขมันต่ำ150 มล.
5. น้ำเชื่อมรสคาราเมล 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำมัคคิอาโต้
1. ผสมเนสกาแฟ โกลด์ เครมมา สมูท 2 ช้อนชา กับน้ำร้อน 60 มล. ลงในเหยือกผสม คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
2. ผสมนำ้เชื่อมรสคาราเมล์ 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม คนให้เข้ากันดี
3. เทนมไขมันต่ำใส่เครื่องตีเพื่อทำฟองนม
4. เติมน้ำแข็งลงในแก้ว 300 มล. เทนมจากเครื่องทำฟองนมลงบนน้ำแข็ง
5. เทส่วนผสมกาแฟทับบนน้ำแข็งและนมที่เพิ่งเทลงไป
ดูสูตรมัคคิอาโต้ฉบับเต็มเอสเพรสโซคลิกที่นี่
การทำเมนูเครื่องดื่มกาแฟไม่ใช่เรื่องยาก แค่มีผลิตภัณฑ์กาแฟสำเร็จรูป และรู้วิธีการทำที่ถูกต้องอีกทั้งยังสามารถปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับความชอบส่วนตัวได้ เช่น การเพิ่มหรือลดความหวาน ปรับปริมาณฟองนม หรือลองใช้วัตถุดิบที่หลากหลาย แค่นี้ก็ทำให้การชงกาแฟเองที่บ้านเป็นกิจกรรมที่สนุกและสร้างสรรค์ เพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติที่คุณชื่นชอบ และสามารถทำเองได้ในทุก ๆ วัน