Vad är
Vad är en frappé?
3
minuter
När sommaren kommer verkar alla gå omkring på stan med en iskaffe i handen och det kan mycket möjligt vara den ikoniska frappén. Försäljningen av den här populära kalla drycken ökar i takt med att temperaturen stiger, men vet du vad den magiska drycken innehåller och var den kommer ifrån? Ta reda på vad en frappé är och hur Nestlé hade en viktig roll i skapandet av den.
Lyxa till det i vardagen
Namnet frappé kommer från franskan och innebörden är en isdryck som har skakats, blandats eller slagits. Den goda drycken görs vanligen av vatten, espresso, socker, mjölk och skakas, blandas eller mixas för att kombinera ingredienserna. Den avnjuts i ett högt glas och brukar serveras med vispad grädde och toppings som söta såser. En frappé brukar göras med kaffe, men det finns alternativ. Ibland görs de med te, juice och till och med varm choklad.
Frappé runt om i världen
När du beställer en frappé kan den se olika ut beroende på var i världen du är. I Grekland får du några matskedar snabbkaffe, socker, vatten och mjölk (om du vill) som sedan hälls i en cocktailshaker och skakas så att ett skummigt lager bildas på toppen. I Bulgarien ska du inte bli förvånad om den serveras med mineralvatten i stället för vanligt vatten. I Danmark byter man ut vatten mot mjölk och i Serbien serveras frappé med mjölk eller glass och toppas med vispad grädde. Men en rejält annorlunda variant på frappé finns i Boston. Där är det faktiskt en milkshake gjord på glass och de kallar den kort och gott för ”frap”. Om du älskar frappé finns det en mängd unika varianter att smaka sig igenom!
Namnet frappé kommer från franskan och innebörden är en isdryck som har skakats, blandats eller slagits.
Frappés ursprung
Kaffe frappé började dyka upp under mitten av 1900-talet. Ibland hade drycken en nästan slush-liknande konsistens medan den ibland var mer lik en iskaffe. Det var dock först 1957 vid Thessalonikis internationella mässa i Grekland som frappén verkligen började vinna popularitet. Det sägs att en representant från Nestlé demonstrerade en chokladdryck för barn där man tillsatte mjölk till en chokladbas och sedan skakade den. När de senare hade rast insåg en Nestlé-medarbetare att det inte fanns något varmvatten till kaffet. I stället blandade personen snabbkaffet med kallt vatten och iskuber, skakade det i en shaker och voilà – den moderna frappén var född! Den här versionen av frappén är mycket populär i Grekland i dag och du hittar den på de flesta kaféer runt om i landet.
Vad är skillnaden mellan en frappé och en frappuccino?
Många tror att de är samma sak, men de är helt olika! En frappuccino är en cappuccino med is. Drycken består av kaffe, mjölk, socker och is som sedan blandas i en maskin för fryst yoghurt, vilket ger den en krämig och len konsistens.
Dagens favoriter bland våra läsare
Här samlar vi några av de mest lästa artiklarna från olika ställen på webbplatsen
