NESCAFÉ: Låt varje kopp göra skillnad
Nescafé arbetar för att förbättra arbetsförhållandena i kaffesamhällen världen över. I januari besökte besökte vi Honduras, där vi följde kaffets resa från böna till kopp. Under detta besök fick vi ta del av flera lokala hållbarhetsinitiativ i området.
Bin och kaffebönor: En hållbar framtid i Honduras
Vårt innovativa biprojekt i de frodiga landskapen i Honduras är ett steg mot en mer hållbar framtid.
Detta initiativ stödjer de lokala kaffebönderna direkt genom att integrera biodling i jordbruket, så att bina kan pollinera kaffeplantorna.
Genom att ge bönderna utrustning och utbildning inom biodling öppnar vi också upp för nya inkomstkällor genom försäljning av honung. Bönderna upplever att detta har skapat en betydande positiv förändring, både ekonomiskt och när det gäller kaffeplantornas kvalitet och hälsa.
Projektets primära fokus är att öka inkomsten för kaffeproducerande bönder genom att kunna sälja den honung som bina producerar. Att diversifiera inkomsten för kaffebönderna är helt avgörande då fattigdom bland kaffebönder i Honduras är en stor utmaning.
Regenerativ kaffeproduktion bidrar till ökad biologisk mångfald genom exempelvis agroforestry. Denna metod tillämpas av kaffebönderna som vi sammarbetar med i Honduras. Genom Nescafé Plan hjälper vi kaffebönderna att odla kaffe genom agroforestry, vilket säkerställer en diversifierad blomningskalender (samplantering av kaffeträd med andra träd och växter, vilket ger en mer kontinuerlig tillgång till blommor året runt = tillgång till nektar och pollen även när kaffeträden inte blommar). Bina köps från lokala biodlare och projektet genomförs av lokala organisationer i samarbete med Nestlé Honduras. Apis Mellifera-biet betraktas som etablerat och naturligt förekommande i Honduras, då det i många år levt fritt i hela regionen.
Vi hjälper kaffebönderna att plantera skuggträd, vilket motverkar konsekvenserna av klimatförändringar: Bönderna får mer motståndskraftiga växter och ett levande ekosystem som skapar en hälsosammare miljö för både bin och andra pollinatörer. 94,5% av vårt globala kaffe är avskogningsfritt och i december 2024 kommer vi att ha uppnått 100%. Vi hjälper kaffebönderna att använda täckgrödor (naturlig mulching), där ogräs inte trivs, samtidigt som extra nektar produceras för pollinatörer.
Den stora fördelen med övergången till regenerativt jordbruk är att jordens välmående förbättras och organiskt material ökar. Fram till år 2030 kommer vi att köpa 50% av alla våra primära grödor från regenerativt jordbruk. Du kan läsa mer om våra initiativ kring biologisk mångfald och regenerativt jordbruk här.
Projektets primära fokus är att öka inkomsten för kaffeproducerande bönder genom att kunna sälja den honung som bina producerar. Att diversifiera inkomsten för kaffebönderna är helt avgörande då fattigdom bland kaffebönder i Honduras är en stor utmaning.
Regenerativ kaffeproduktion bidrar till ökad biologisk mångfald genom exempelvis agroforestry. Denna metod tillämpas av kaffebönderna som vi sammarbetar med i Honduras. Genom Nescafé Plan hjälper vi kaffebönderna att odla kaffe genom agroforestry, vilket säkerställer en diversifierad blomningskalender (samplantering av kaffeträd med andra träd och växter, vilket ger en mer kontinuerlig tillgång till blommor året runt = tillgång till nektar och pollen även när kaffeträden inte blommar). Bina köps från lokala biodlare och projektet genomförs av lokala organisationer i samarbete med Nestlé Honduras. Apis Mellifera-biet betraktas som etablerat och naturligt förekommande i Honduras, då det i många år levt fritt i hela regionen.
Vi hjälper kaffebönderna att plantera skuggträd, vilket motverkar konsekvenserna av klimatförändringar: Bönderna får mer motståndskraftiga växter och ett levande ekosystem som skapar en hälsosammare miljö för både bin och andra pollinatörer. 94,5% av vårt globala kaffe är avskogningsfritt och i december 2024 kommer vi att ha uppnått 100%. Vi hjälper kaffebönderna att använda täckgrödor (naturlig mulching), där ogräs inte trivs, samtidigt som extra nektar produceras för pollinatörer.
Den stora fördelen med övergången till regenerativt jordbruk är att jordens välmående förbättras och organiskt material ökar. Fram till år 2030 kommer vi att köpa 50% av alla våra primära grödor från regenerativt jordbruk. Du kan läsa mer om våra initiativ kring biologisk mångfald och regenerativt jordbruk här.
Honduras utmaningar: Migration och ekonomisk utveckling
Honduras är ett land som präglas av fattigdom och som står inför en kritisk utmaning eftersom särskilt yngre arbetskraft migrerar till USA. Utvandringen skapar en osäker framtid för ett land som i stor utsträckning är beroende av unga för att driva ekonomin. Kaffeexporten, som är landets näst största inkomstkälla, är huvudsakligen baserad på små familjejordbruk. Våra initiativ fokuserar i stor utsträckning på utbildning av unga människor, så att de får ett större intresse för kaffeodling och att chanserna därför ökar för att de ska stanna i Honduras.
Livet och arbetet för unga familjer är avgörande för landets ekonomiska stabilitet och tillväxt. Varje dag konsumeras mer än 6000 koppar Nescafé per sekund världen över, så vi har en viktig roll i utveckling och säkrandet av hållbart odlat kaffe. De hållbarhetsinitiativ som initierats av våra kollegor i Honduras har transformerat kaffeodlingen med hjälp av regenerativa jordbruksmetoder och vi ser fram emot att fortsätta följa utvecklingen.
Mot 2050: En hållbar vision
Att främja ett regenerativt jordbruk är en viktig del i att nå våra hållbarhetsmål 2050. Genom att övergå till regenerativ kaffeodling uppnår vi flera fördelar: Genom fotosyntesen kan växter dra ner koldioxid i marken, vilket minskar de totala utsläppen och dessutom blir det bättre skördar från kaffebuskarna eftersom de blir mer robusta och motståndskraftiga mot klimatförändringar. Detta bidrar inte bara till jordens välmående utan också till en diversifierad och mer stabil inkomst för bönderna, till exempel genom honungsproduktion. Det är viktigt att hjälpa bönderna med den gröna omställningen, både genom utbildning och kunskap om hållbart arbete, men också genom direkta löneutbetalningar när specifika åtgärder som bidrar till samhället genomförs; både ekonomiskt, socialt och miljömässigt.
Omställningen till regenerativa jordbruksmetoder är en central del för att uppnå Nestlés globala hållbarhetsmål. Vi mätte vårt koldioxidavtryck år 2018, vilket är utgångspunkten för våra förbättringar. År 2025 ska vi ha minskat våra utsläpp av växthusgaser med 20% och 2030 är vårt mål att ha minskat utsläppen med 50%. 2050 ska vi ha nått netto noll. Det innebär många förändringar i hela vår värdekedja. Övergången till regenerativt jordbruk följer samma mål, så att år 2025 kommer 20% av de huvudsakliga råvarorna, inklusive kaffe, i våra produkter komma från jordbruk med regenerativa metoder. År 2030 kommer hälften av alla våra huvudsakliga råvaror att komma från regenerativt jordbruk. År 2030 ska vi ha nått 50 % och år 2050 har vi ambitionen att alla våra huvudsakliga råvaror ska odlas med regenerativa metoder. Detta är en mycket ambitiös målsättning och vi arbetar hårt för att vara ledande inom den gröna omställningen.
Din roll i vår resa mot hållbart odlat kaffe
När du väljer Nescafé blir du en del av denna viktiga resa. En resa som handlar om mer än att bara njuta av en god kopp kaffe. Genom denna kopp Nescafé bidrar du till en mer hållbar kaffeodling idag och i framtiden.
Dagens favoriter bland våra läsare
Här samlar vi några av de mest lästa artiklarna från olika ställen på webbplatsen
