Aktuelno
Šta je to
Šta je to late?
3
min
Čuvena late kafa je veoma tražena u kafeterijama širom sveta. Fini ukus kafe i kremasta tekstura čine je kafom koju vole i oni koji veoma retko piju kafu. Ali, šta je to late kafa, odakle potiče i kakva je razlika između late kafe i kapućina?
Udahnite još energije u svoj trenutak predaha
Late ili caffè latte je kafa sa mlekom koja ima svilenkasti sloj pene kao najvažnije svojstvo napitka. Pravi late se pravi od jedne ili dve doze espresa, umućenog mleka i, na kraju, tankog sloja mlečne pene na vrhu. Kombinacija tih elemenata daje balansiranu kafu sa mlekom prijatnog izgleda i glatke teksture.
Poreklo late kafe
Poreklo late kafe nije sasvim jasno jer ljudi kombinuju kafu i mleko vekovima. Međutim, smatra se da svilenasti napitak koji danas poznajemo potiče iz Amerike i da je vrhunac popularnosti dostigao u Sijetlu tokom 80-ih godina prošlog veka.
Late ili caffè latte je kafa sa mlekom koja se pravi od jedne ili dve doze espresa, puno umućenog mleka i, na kraju, tankog sloja mlečne pene na vrhu.
Late u odnosu na kapućino – u čemu je razlika?
Uprkos tome što je kafa sa mlekom tako popularan izbor, često se meša sa kapućinom jer su obe kafe penaste. Ali je zapravo reč o veoma različitim napicima. Kafa sa mlekom je kremastija jer se espreso i umućeno mleko mešaju da bi se dobio suptilniji ukus. S druge strane, kapućino je mnogo jači, sa jednakim delovima umućenog mleka i pene od mleka. Na većini mesta, običaj je da se kapućino služi posut čokoladnim prahom.
Današnji omiljeni članci zajednica
Otkrijte neke od najčitanijih članaka na sajtu
