Rastvorljivi i isparljivi sadržaji zrna se ekstrakuju, a zatim se uklanja voda, ostavljajući prah ili koncentrovani rastvorljivi prah kafe. U suštini je dehidriran radi vaše udobnosti - samo dodajte vodu i uživajte! Instant kafu možete videti i pod nazivima rastvorljiva kafa, kafa u prahu ili granulisana kafa.
Kao i druge kafe, instant kafa se takođe nudi u različitim stepenima prženja; tamnom, srednjem i svetlom, tako da i dalje možete da birate jačinu koju volite. Možda tražite i isti bogat ukus, ali sa manje kofeina. Srećom, instant kafa bez kofeina (decaf) dostupna je sa istom jednostavnošću pripreme.
Regularna kafa se obično pravi od prženih zrna kafe, mlevenih u fini prah. Kod ove vrste kafe uvek postoji otpad od zrna kafe nakon završetka procesa. Instant kafa je rastvorljiva, tako da nema otpada jer se sve rastvara u bogatu, ukusnu kafu. Kesice instant kafe su se pojavile na našim policama poslednjih godina. Ove kesice su napunjene ukusnom instant kafom, ali u obliku praha. Neke dolaze sa dodatkom mleka - još manje muke! Zaista postoji instant kafa za svakoga!
Instant kafa se tako lako priprema, jednostavno pratite ova 4 koraka:
Izaberite svoju omiljenu šolju.
Dodajte 2 kašičice instant kafe, prokuvajte vodu u kuvalu.
Ostavite prokuvanu vodu da odstoji 30 sekundi (prelivanje kafe sveže prokuvanom vodom može dovesti do gorkog ukusa) i napunite šolju.
Mešajte dok se instant kafa potpuno ne rastvori i uživajte!
I to je to - bogata, ukusna kafa uz minimalan trud.
Instant kafa se često pije sa mlekom ili vašom omiljenom biljnom alternativom, ali možete lako dodati i aromatizovani sirup poput vanile ili karamele.
Ako još niste ubeđeni, instant kafa ima još nekoliko prednosti. Kao što je već pomenuto, nema ostataka nakon pripreme kafe, ali takođe ima i dug rok trajanja, što znači da je odlična za zajedničke prostorije ili kada ste u pokretu.