Način kako napraviti latte kod kuće
Napravite jaku instant kafu u visokoj čaši za latte. Ako dodajete šećer ili sirup, dodajte ga u kafu i ostavite sa strane na trenutak. Zatim treba da zagrejete mleko. Uzmite šerpu i termometar, dodajte mleko i polako ga zagrevajte na srednjoj vatri, povremeno mešajući da ne provri. Ako koristite kravlje mleko, treba da dostigne 65°C, 60°C za sojin napitak ili 54°C za bademov.
Sada kada ste zagrejali mleko, treba da ga umutite u penu! Izaberite jednu od dve opcije navedene u nastavku da biste umutili mleko u penu.