Koffie Kennis
Hoe maak je thuis een Ierse koffie?
2
min
Met slechts vier ingrediënten en geen speciale apparatuur nodig, kun je leren hoe je een Ierse koffie kunt maken en de koffie-ervaring van een café naar huis kunt halen. Leer meer.
Met slechts vier hoofdingrediënten zou je denken dat het gemakkelijk te maken is, maar het is lastiger dan het lijkt! De ingrediënten moeten van de hoogste kwaliteit zijn, maar als je goed oplet met de 9 eenvoudige stappen hieronder, krijg je het precies goed, bijna alsof je Joe Sheridan zelf bent (de bedenker van de Ierse koffie).
Ingrediënten voor een Ierse koffie
- Dubbele room
- Zwarte, sterke koffie (onze NESCAFÉ® GOLD werkt bijzonder goed)
- Ierse whiskey (we raden Jameson whiskey aan)
- Bruine suiker
- Geraspte nootmuskaat (optioneel)
Bevat alcohol. Drink verantwoordelijk.
Benodigdheden:
- Waterkoker
- Ierse koffieglas (of een latteglas)
- Lepel
- Garde
- Ontdek meer over koffiekopjes.
Methode om een Ierse koffie te maken
- Meet 2 eetlepels dubbele room af en klop het lichtjes op tot het iets dikker is maar nog steeds gegoten kan worden.
- Zet de opgeklopte room even opzij nadat het dikker is geworden.
- Voeg 150 ml vers gekookt (niet kokend) water toe aan je hittebestendige koffieglas en laat het een minuut staan.
- Voeg vervolgens 2 theelepels oploskoffie toe aan het water.
- Voeg daarna 1 theelepel bruine suiker toe en giet 50 ml Ierse whiskey.
- Roer tot de suiker en koffie zijn opgelost.
- Pak de room er weer bij en draai een lepel om zodat de bolle kant naar beneden wijst en plaats de punt van de lepel in het koffieglas net boven de koffie, zorg ervoor dat de rand van de lepel het glas raakt.
Nu giet je langzaam de opgeklopte room over de lepel. Het zou over de lepel moeten stromen en voorzichtig op de koffie moeten landen.
Tip: het langzaam gieten van de room helpt voorkomen dat het in de koffie zakt.
Strooi wat geraspte nootmuskaat over de room en serveer direct.
Ze zeggen dat oefening baart kunst, maar met zulke eenvoudige stappen en NESCAFÉ zijn we er zeker van dat elke Ierse koffie die je maakt heerlijk zal zijn.
De favorieten van vandaag
Ontdek een aantal van de meest geliefde artikelen op de site
