Cafeïne wordt al lang gebruikt om te helpen bij gewichtsverlies. Het wordt vaak gebruikt in verschillende stoffen, crèmes of andere producten. Dit komt omdat cafeïne een proces in het lichaam versnelt dat "thermogenese" heet, dat is hoe het lichaam op natuurlijke wijze vet verbrandt. Interessant genoeg is
zwarte koffie in deze gevallen gunstiger voor het lichaam dan koffie met melk, wat te maken kan hebben met het vetgehalte in de melk of toegevoegde suiker, waarvan bekend is dat het bijdraagt aan gewichtstoename. Als je probeert om gewicht te verliezen, is het gebruik van alleen koffie niet goed. Het is het beste om je dagelijkse kopje koffie te combineren met regelmatige lichaamsbeweging, gezond en voedzaam eten en het drinken van voldoende water. Koffie kan er zelfs toe leiden dat je lichaam vocht vasthoudt, wat een van de factoren is die bijdragen aan gewichtstoename. Een gematigde hoeveelheid elke dag kan helpen om de beste voordelen uit koffie te halen.