إلهام وتدريب مزارعي المستقبل الصغار
استيقظ واستمتع بعبق المستقبل
3
دقائق
تعرف على سيزار ارنستو بويزو، من عائلة من مزارعي القهوة، الذي أمضى حياته كلها محاطاً بحقول القهوة في مزرعة عائلته، ولكن حتى وقت قريب، لم يخطر له أن يتوقف ويقدر نكهة القهوة أو مستقبله كمزارع للقهوة. عند اشتراكه في مبادرة الشباب من نسكافيه®، تغير موقفه. يقول "اللحظة الحاسمة كانت ببساطة مجرد ملاحظة فنجان القهوة الذي كنت أنتجه". ويضيف قائلاً "تجربتها، تذوق نكهات مختلفة، دراسة الألوان والقوام... كل ذلك كان جديداً".
لا تعتبر هذه المهنة من المهن المفضلة عند الشباب، أقل من 5% من مزارعي القهوة يقعون في الفئة العمرية ما تحت ال35 على مستوى العالم. مع تزايد عالمي في الفجوة بين الأجيال المشتركة في عملية إنتاج القهوة، أخذت نسكافيه® على عاتقها توفير الأسباب المقنعة للشباب الصغار للبقاء في مزارعهم، وتبني مستقبلهم في مجال زراعة القهوة.
المساعدة في بناء المستقبل - تعليم المزارعين في الهندوراس
لدى الهندوراس واحدة من أصغر معدلات الأعمار على مستوى العالم، حوالي 65% من الهندوراسيين دون الـ 29 عاماً. في شهر حزيران من عام 2019، قامت نسكافيه® بإطلاق مبادرة للشباب هناك. يهدف هذا التعاون بين الحكومة الوطنية وجزء من مشروع نستله لإلهام الأجيال الشابة للمساهمة في نجاح مجتمعاتهم المنتجة للقهوة. هذه المبادرة هي جزء من الإلتزام الذي أخذته نسكافيه® على عاتقها لمساعدة 10 ملايين شاب حول العالم للوصول الى فرص إقتصادية بحلول عام 2030، خطة نسكافيه® تهدف إلى تدريب 25,000 شاب على زراعة القهوة في الهندوراس.
المساعدة على تغذية القلوب والعقول من خلال التدريب على زراعة القهوة
أثناء دراسته للمناهج الزراعية في المدرسة الثانوية، اغتنم سيزار الفرصة للانضمام إلى المبادرة الشبابية. يضيف "عندما كنت شاباً، كنت أحلم بما يمكن أن أصل إليه وبالأهداف التي يمكن أن أحققها". "هنا في كوماياغوا، كنت أعرف أن القهوة هي مستقبلي" لقد استغل الفرصة المتاحة له.
و انخرط في صفوف تعقد في مراكز رفع الجودة والكفاءة مثل المركز الموجود في مبنى بلدية لا ليبرتاد، بالإضافة الى الصفوف التي تدرس عن بعد، و يحتوي البرنامج التدريبي و الذي مدته 80 ساعة، على المعرفة بما يخص القهوة وريادة الأعمال. يضم المركز حضانة نباتات ومجفف يعمل على الطاقة الشمسية مما يسمح بدروس عملية للزراعة والحصاد. يشمل المركز أيضا منطقة تحضير مخصصة تسمح للطلاب بدراسة خصائص القهوة، و طرق الاستخراج، و التحميص، و الطحن والتذوق.
البرنامج مكون من منهج شمولي في الزراعة يعلم الطلاب كيفية إدارة الأعمال بطريقة عصرية. بالإضافة الى ذلك فهم يدرسون التقنيات الهندسية، و الطرق التي يمكن أن تحسن جودة القهوة وكذلك مهارات الحاسوب.
يقول سيزار "أحد أفضل المواضيع كانت عن التحفيز والمثابرة". "لقد كان لذلك صدى واسع، لأننا كنا نوازن الضغوط ما بين العمل والمدرسة. لقد خضنا أحاديث ممتازة عن القيادة، و الإبتكار، وريادة الأعمال. لقد كان من الرائع الشعور بالدعم من أشخاص لم يطلبوا أي مقابل لذلك".
نستله ملتزمة بمساعدة 10 ملايين شاب حول العالم للوصول إلى فرص اقتصادية بحلول 2030.
تحضير مستقبل أكثر إشراقاً
كنتيجة لهذه المبادرة فإن جيلاً جديداً من المزارعين يشعرون بالالتزام الكامل تجاه أراضي أجدادهم الزراعية. "معظمنا يأتي من عائلات تنتج القهوة، لكن التحدي هو أننا نرث أراض يشاركنا فيها أحفاد اّخرون، و أبناء وأبناء عمومة" يقول سيزار. "و بما انه ينقصنا التدريب العملي والنظري في إدارة المزارع. فنحن نلقي بهذا العبء على أشخاص أكبر سناً، مما يؤدي الى وانخفاض الإنتاجية. القهوة بنظر الكثير من الشباب هي شيء قد عفا عليه الزمن. و لكن بفضل هذا البرنامج أصبحت لدي نظرة مختلفة لما أريد لمزرعتي أن تكون عليه."
التعلم الشامل ضمن برامج التدريب الشبابي في مجال القهوة، يسرع ويوسع البرنامج الذي بدأت به خطة نسكافيه® في بلدان كالمكسيك وكولومبيا. "أنا أفكر بمستقبل في مجال القهوة، ليس فقط كمصدر للدخل" يقول سيزار. "إنها ثقافة،و تراث، و ارث وعائلة. ستبقى دائما جزءاً مني ومن مجتمعي. الفرق الوحيد هو، أنني لا أشعر بأنني مقيد بالتقاليد".
