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Alimentiamo il progresso una tazza alla volta

Il programma imprenditorale di Nescafé®

Alimentiamo il progresso una tazza alla volta

Nescafé® nasce per la sola vendita di caffè, ma oggi incoraggia anche i giovani talenti ad entrare nel business del caffè, non solo nelle coltivazioni dove il caffè è venduto, servito e prodotto. In molti paese, avere accesso a questa tipologia di business è un modo per avere una stabilità finanziaria. Anche con una esperienza minima o un capitale di una start up, Nescafé(r) promuove l'imprenditorialità, con un supporto continuo ed una scala di start up adatta a tutti.
Programmi imprenditoriali Nescafé®

Per un domani migliore

Per molti, il caffè non è una semplice bevanda, è una forma d'arte. Nescafé® vuole ispirare le menti creative affinchè i giovani conoscitori del caffè diventino, attraverso la formazione, dei baristi professionisti. Focalizzando l'attenzione sui paesi dell'America Latina, la formazione copre tutti gli aspetti per gestire al meglio un coffee shop, dalle regole base dell'igiene alla manutenzione delle macchine, la disposizone dell'attrezzatura, gli standard del servizio ed anche le buone regole di comportamento. Nescafé(r) aiuta ad accrescere la conoscenza del caffè e dà una spinta ai business che hanno nuove ricette ed idee. Con il programma Nestlé Young Baristas, Nescafé(r) alimenta la cultura e la creatività per rendere il mondo del caffè un pò più splendente.
Programmi imprenditoriali Nescafé®

Un futuro più splendente è nelle tue mani

Nescafé® non fa solo caffè, ma crea delle opportunità. In Cameroon, Nescafé® non solo promuove l'imprenditorialità tra i giovani, ma rende i suoi prodotti più accessibili ai consumatori. Il programma "My Own Business" conosciuto localmente come, MYOWBU, è un'iniziativa che in 10 anni nell'Africa centro-occidentale ha creato 135 posti di lavori di cui 124 addetti alle vendite e 11 specializzati nella vendita di bevande calde. Aperto a tutti i giovani, dai 18 anni in su, Nescafé(r) offre un'attrezzatura commerciale e dei consigli manageriali anche agli operatori di cucina. Grazie a MYOWBU Nescafé(r) aiuta a crerare delle opportunità per quelli che sognano di lavorare nel mondo del caffè.
Programma Nescafé®

Svegliarsi da un sogno in Cameroon

Incontriamo Comfort Dorkutso, una donna cameroniana a cui non è estraneo il duro lavoro. Per aiutare la sua famiglia, ha dovuto abbandonare la scuola per trovare subito un lavoro. L'unica posizione disponibile, difficile peraltro, era quella di un venditore porta a porta. Nel 2013, Comfort notò che i venditori di caffè di Accra camminavano in una vivace folla indossando una maglietta rossa e vendevano Nescafé(r) a pedoni ed autisti nel traffico. Lei, solo dopo, imparò che tutti quei venditori erano dei piccoli imprenditori indipendenti e volle quindi fare lo stesso. Comfort ora guadagna circa 200 CHF al mese, può pagare da sola l'affito di un piccolo appartamento ed aiutare la sua famiglia. Con Nescafé(r), considerato come fonte di business, i sogni di Comfort sono diventati realtà e, si spera, non smetteranno mai di aumentare.
venditori di caffè

E' ora di alzarsi in Messico

Nescafé® sa che anche il più piccolo coffee shop può essere una risorsa per il proprio business. Nelle città del Messico, i piccoli chioschi che vendono caffè sono parte integrante della vita di tutti i giorni. Nescafé® infatti si rivolge a tutti i piccoli coffee shop o proprietari di chioschi chiedendo loro di investire nel brand così da trasformarli in siti Nescafé(r). Diventando partner di un brand attendbile e globale come Nescafé(r), le vendite medie sono aumentate del 170% nel 2022! Fino ad ora, Nescafé ha aiutato imprenditori fino a 51 punti vendita con un piano scalabile nei prossimi anni. Questo è solo un modo in cui Nescafé riesci a dare il proprio aiuto.

Nel 2022 in Messico la produttività media per macchina nei siti non co-brand era di 27 tazze, mentre è poi diventata 73 per quelli co-brand.

E' ora di alzarsi in Messico
sostenibilità Nescafé®

Aiutiamo le donne a sviluppare delle comunità migliori

Rafforzare il ruolo delle donne nelle coltivazioni di caffè

Aiutiamo le donne a sviluppare delle comunità migliori

Incontriamo Dorotee Uwimbabazi, un'orgogliosa donna ruandese che non ha mai smesso di migliorare i metodi di coltivazione. Recentemente, ha scoperto il beneficio di coltivare alberi da ombra nel proprio campo; questo non solo protegge le piante di caffè, ma garantisce anche un compost perfetto alle foglie quando cadono. "Penso che il mio giardino sia uno dei migliori all'interno della comunità". dice. Dorotee è una delle circa 3.500 donne ruandesi che hanno beneficiato del programma di formazione lanciato nel 2016 in collaborazione con la Fondazione Kahawatu. L'obiettivo è quello di offrire una formazione delle pratiche agricole più corrette. A tutte vengono insegnate svariate cose dalla letteratura finanziaria ai prezzi globali del caffè, la potatura e la sarchiatura delle erbacce fino alla raccolta. Lo scopo finale è poi quello di rendere le coltivazioni degli ambienti profittabili con un potenziamento socio economico ed una sicurezza finanziaria.
Aiutare le donne a sviluppare delle comunità migliori

Alimentando un viaggio

Dorotee è cresciuta tra le montagne vicino al Lago Kivu nel villaggio di Kiguri, Rwanda, dove entrambi i suoi gentiori erano dei coltivatori di caffè. "Dopo aver venduto il raccolto, i miei genitori potevano prendersi cura di noi". Così, quando iniziò a costruirsi una famiglia tutta sua, si rese conto che il caffè poteva essere un'opportunità da cogliere. Risparmiato abbastanza denaro, decise di comprare un appezzamento di terreno su cui piantare degli alberi da caffè ed iniziare a coltivarli.
Helping women

Il marito di Dorotee è una guardia di sicurezza che lavora lontano da casa, per cui è compito di Dorotee gestire la coltivazione. "Lui mi aiuta indirettamente perché paga i lavoratori che mi assistono", spiega. Quando Dorotee iniziò la sua avventura, non era per niente soddisfatta dei guadagni, ma nel 2016 iniziò a lavorare con il supporto del Nestlé Farmer Training Program ed insieme alla Fondazione Kahawatu. Ne conseguirono delle formazioni sulle migliori pratiche agricole tenute da agronomi eccellenti. "Prima di lavorare con la Fondazione producevo 500 Kg (o meno) da 700 alberi di caffè, ora mi aspetto di produrre circa 600 Kg". Ma un buon guadagno non garantisce il successo di una coltivazione nel lungo periodo, che invece è dato da un programma continuo. " Ci hanno seguito e abbiamo anche imparato come piantare nel migliore dei modi e reinvestire il reddito proveniente dal caffè". abbiamo bisogno di un piano per assumere lavoratori, comprare materiali e per il raccolto della prossima stagione".
Helping women

E' tempo di crescere

E' cruciale che anche le donne assumano posizioni di leadership nei gruppi di coltivatori e siano nei consigli delle organizzazioni locali. Dorotee ama condividere ciò che impara con tutta la comunità. Questa condivisione della conoscenza è esattamente quello che Nestlè spera di raggiungere su larga scala attraverso i programmi di potenziamento in Rwanda ed anche in Kenya. Speriamo inoltre che in futuro tutti gli insegnamenti possano essere diffusi in tutte l'Africa Orientale. Grazie agli sforzi di Dorotee e alle donne come lei, ci saranno ragazze che non abbandoneranno la scuola perchè vedono un futuro differente; bambini che non finiranno a lavorare nei campi perchè le loro madri gli daranno la possibilità di studiare; famiglie che non rimarranno senza terreni perchè gli introiti e le risorse saranno diversificate. "La Fondazione Kahawatu ci sta aiutando a diventare dei coltivatori migliori, ma il vero beneficio di collaborare con loro è quello di riuscire a prenderemi cura del benessere dei miei bambini" dice Dorotee. "Sono stata in grado di mandarli a scuola e comprare loro anche la divisa. Ho grandi speranze che grazie al caffè riuscirò a pagare tutti i loro studi fino alla fine. Sono una donna felice in una casa felice grazie al caffè."
E' tempo di crescere
Ciò che semini raccogli

Svegliati e assapora il futuro

Ispira e forma i giovani coltivatori del futuro

Svegliati e assapora il futuro

Incontriamo Cesar Ernesto Buezo, figlio di una famiglia di coltivatori, che ha trascorso tutta la sua vita circondato da piantagioni di caffè ma che non aveva mai apprezzato fino in fondo e non si era fermato a pensare al suo futuro come coltivatore. Poi, dopo aver preso parte al programma dedicato ai giovani agricoltori, le sue prospettive sono cambiate. "Il più importante punto di svolta per me è stato quando ho posto l'attenzione sulla tazza di caffè che stavo producendo" dice. "Provare, provare i differenti sapori, studiare i colori e la consistenza... tutto nuovo per me!" Non è la professione preferita da un giovane, infatti solo meno del 5% diventa un coltivatore di caffè prima dei 35 anni. Con un gap globale generazionale in crescita, Nescafé(r) stimola i giovani, attraverso delle buone ragioni, a restare nelle coltivazioni e ad abbracciare questo futuro.
Wake up and smell

Aiutare la crescita - L'educazione dei coltivatori in Honduras

L'Honduras ha la più giovane popolazione al mondo, con circa il 65% di persone al di sotto dei 29 anni. Nel Giugno 2019, Nescafé® ha lanciato lì per la prima volta il programma giovanile. Una collaborazione tra il governo nazionale e parte della comunità Nestlé Needs YOUth, con lo scopo di ispirare le generazioni più giovani a contribuire al successo delle comunità locali. Come parte del più ampio impegno di Nestlé di trovare occupazione economica ai giovani entro il 2030, il Nescafé(r) Plan ha l'obiettivo di provvedere alla fomazione di oltre 25.000 adulti in Honduras.
Wake up and smell

Contribuire ad alimentare i cuori e le menti dei coltivatori di caffè attraverso la formazione

Mentre al liceo studiava temi legati al mondo dell'agricoltura, Cesare ebbe l'opportunità di entrare a far parte del programma giovanile. "Da quando ero piccolo, sognavo chi volevo diventare e gli obiettivi da raggiungere" spiega. "Qui in Comayagua, ho capito che il caffè sarebbe stato il mio futuro." Così ha colto l'opportunità. Con classi tenute al Coffee Quality Competence Center, sia nella città di La Libertad sia da remoto, le 80 ore di formazione puntano sulla conoscenza del caffè e sull'imprenditorialità. Un vivaio e un essicatore solare consentono di toccare con mano i temi della coltivazione e del raccolto. Un'area dedicata consente agli studenti di imparare le proprietà del caffè, i metodi di estrazione, la tostatura, la macinatura e l'assaggio in tazza. Un approccio a tutto tondo all'agricoltura per istruire gli studenti a diventare anche uomini d'affari. Insieme a lezioni relative alle pratiche agricole, di raccolta e di cura delle coltivazioni, essi imparano anche tecniche ingegneristiche, metodi per migliorare la qualità del caffè e competenze informatiche. "Uno dei moduli migliori è stato quello relativo alla motivazione e alla perseveranza" dice Cesar. " Quello è stato davvero seguito, perchè tutti dovevamo fronteggiare lo stress di casa e di scuola. Abbiamo poi avuto incontri interessanti sulla leadership, l'innovazione e l'imprenditorialità. E' stato incredibile sentire il supporto di persone che non chiedevano nulla in cambio".
Wake up and smell

Per un futuro brillante

Seguendo questo programma, una nuova generazione di agricoltori investe direttamente nelle coltivazioni dei propri antenati. "Molti di noi provengono da famiglie di coltivatori, ma la vera sfida è quella di ereditare il terreno insieme a nipoti, figli e cugini" dice Cesar. " Quando si tratta di gestione aziendale, manca la formazione teorica e pratica. Lasciamo che se ne occupino i più anziani, ma così facendo la produzione non fa altro che diminuire. Il caffè è spesso visto come un qualcosa di obsoleto dalle persone più giovani. Grazie a questo programma ho ora una visione differente di quello che voglio per la mia coltivazione". Gli insegnamenti collettivi, condivisi nei programmi di formazione per i più giovani, accelerano ed espandono i programmi già iniziati con il Nescafé(r) Plan nei paesi come il Messico e la Colombia. "Penso al mio futuro nel caffè, ma non solo in termini di guadagno", dice Cesar. "Il caffè è una cultura, un patrimonio, un'eredità... è la nostra famiglia. Farà per sempre parte di me e della nostra comunità. La differenze è che non sento di essere vincolato ad una tradizione".
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Un domani migliore inizia insieme

La riduzione delle emissioni di gas serra

Un domani migliore inizia insieme

Per aiutare NESCAFÉ® verso l’obiettivo di riduzione delle emissioni di gas serra, è necessario lo sforzo e la collaborazione di molte persone. In NESCAFÉ® esiste un team di analisti dedicato che studia il nostro impatto ambientale e identifica un piano per ridurlo. Nell’analisi della propria carbon footprint, NESCAFÉ® considera ogni fase: dal trasporto, alla produzione, agli imballaggi ed anche tutto quello che accade dopo il consumo. Abbiamo creato dei programmi volti alla riduzione dell'impatto in ogni fase della filiera e aiutato i consumatori di Nescafé® a prendere parte. Per esempio, dal 2010 abbiamo ridotto le emissioni di gas serra nelle fabbriche in cui viene prodotto il caffè solubile in Europe del 49,6%. Noi di NESCAFÉ® crediamo che insieme possiamo fare ancora di più.

emissione gas serra

LAVORARE CON LA FORZA DELLA NATURA

NESCAFÉ® utilizza fondi di caffè usati per generare energia nella maggior parte delle nostre fabbriche, riducendo la produzione di rifiuti e le emissioni di gas serra. È un processo semplice in cui il caffè macinato utilizzato per produrre NESCAFÉ® viene riutilizzato come biocarburante per alimentare le nostre caldaie a vapore. Nel 2021, questa circolarità ha permesso a NESCAFÉ® di evitare l'emissione di 61.000 tonnellate* di CO2eq in atmosfera e inviare meno rifiuti in discarica, che altrimenti sarebbero stati trasportati da camion pesanti.

(*dato riferito alle fabbriche di caffè solubile in Europa nel 2021)

A better tomorrow

Quando in realtà più significa meno

Le foreste di tutto il mondo assorbono circa 2,6 miliardi di tonnellate di biossido di carbonio anidride carbonica all'anno, o circa 1/3 di tutta la CO2 rilasciata dalla combustione dei combustibili fossili. Le foreste inoltre garantiscono rifugio, nutrizione, e mezzi di sostentamento a circa 1.6 miliiardi di persone. Sfortunatamente, con l'aumento della popolazione globale e la rispettiva domanda di cibo, le foreste sono a rischio di trasformarsi in terreni coltivati. Supportati dal Nestle Global Reforestation Program, abbiamo in piano di piantare 20 milioni di alberi autoctoni nelle vicinanze delle aziende agricole entro il 2026 per migliorare la salute del suolo e la biodiversità.
A better tomorrow

Perché la salute del suolo è così importante

Un suolo sano fa molto più che produrre un buon caffè: immagazzina carbonio, riduce l'erosione e richiede meno fertilizzanti sintetici. Poiché la maggior parte delle emissioni di gas serra legate all'agricoltura deriva dai fertilizzanti, NESCAFÉ® ne sta ottimizzando l'uso attraverso la formazione dei coltivatori. Dal Vietnam al Messico, Brasile ed Indonesia, il programma di formazione messo in atto da NESCAFÉ® ha aiutato a migliorare i metodi di coltivazione, con un risultato diretto all'interno delle aziende agricole in cui viene utilizzata la combinazione ottimale tra fertilizzanti sintetici ed organici, e a ridurre i prodotti agrochimici. Semplicemente, avere un suolo sano consente di coltivare un caffè più sostenibile.
A better tomorrow

I grandi cambiamenti sono fatti dalle piccole cose

Per aiutare NESCAFÉ® a raggiungere zero emissioni entro il 2050, non c'è bisogno solo di fare dei grandi cambiamenti, ma è necessario farne centinaia di più piccola portata. Per iniziare, tutte le fabbriche NESCAFÉ® hanno l'obiettivo, entro il 2025, di usare energia elettrica rinnovabile al 100%. Inoltre, la creazione di un sistema circolare consente più facilmente di collettare, riciclare e riutilizzare le confezioni. NESCAFÉ® ambisce a costruire una propria flotta di veicoli elettrici, a biocombustibile, ibridi o plug-in. E per i consumatori, NESCAFÉ® suggerisce dei migliori metodi di prepatazione e dei consigli come per esempio non bollire l'acqua ma utilizzarla ad 80°C anzichè 100°C. Passo dopo passo NESCAFÉ® sta costruendo un sentiero per ridurre le emissioni di gas serra.
A better tomorrow
sostenibilità Nescafé®

I nostri grandi piccoli alleati

Sostegno all'agricoltura resiliente ai cambiamenti climatici

I nostri grandi piccoli alleati

Dietro ogni tazza di Nescafé® ci sono degli agricoltori che producono il tuo caffè preferito, ma questo non è sempre facile. Li aiutiamo a resistere ai vari cambiamenti climatici ed alle varie sfide ad esso connesse. co. Per aiutarli, abbiamo creato un programma che li supporti e li renda più resilienti, aitandoli nell'ottenere una maggiore resa di raccolto ed economica. Dopo tutto Nescafé(r) non potrebbe agire così in grande se non guardando alle persone che rendono possibile tutto questo.
Sostenere l'agricoltura resiliente ai cambiamenti climatici

Semplice è geniale

I programmi realizzati da Nescafé® aiutano i coltivatori a svilupparsi sempre di più. In Honduras, per esempio li aiutiamo ad essiccare i chicchi di caffè attraverso essiccatoi solari, che non richiedono quasi energia per funzionare e consentono di ottenere una qualità migliore dei chicchi. I chicchi essiccati mantengono così la loro qualità per molto tempo, dando agli agricoltori più tempo per negoziare un prezzo migliore e decidere il momento opportuno per venderli. Grazie a questo processo i coltivatori in Honduras sono in grado di richiedere un prezzo del 10% più alto rispetto agli altri coltivatori del Centro America, dimostrando anche come un semplice cambiamento può fare la differenza.

Nescafé® programmi sul campo

Ogni raccolto conta

Per diventare un agricoltore di successo, è necessario andare oltre la mera coltivazione di caffè. Oltre 200 agronomi del team Nescafé(r) incoraggiano i coltivatori a diversificare le proprie coltivazioni con una tecnica chiamata intercropping. Semplicemente piantando diverse piante nello stesso terreno, i coltivatori possono migliorare la qualità del suolo, incrementare i raccolti, controllare i parassiti e trovare nuove forme di guadagno. Con il rafforzamento delle tecniche di intercropping, ogni coltura supporta l'altra attraverso la condivisione del suolo organico. L'intercropping, inoltre, utilizzato in modo intelligente aiuta a ridurre l'utilizzo di pesticidi e promuove la biodiversità. In una coltivazione sana, ogni piantagione conta e può aiutare gli agricoltori a crescere di più e meglio.
Diversificare le coltivazioni di caffè

Fare bene facendo del bene

Coltivare la migliore qualità di chicchi di caffè per ottenere una tazza perfetta è solo una parte del lavoro degli agricoltori. Per avere successo infatti c'è bisogno che le coltivazioni diventino delle vere e proprie imprese e Nescafé® a tal proposito aiuta i coltivatori a sviluppare una conoscenza economica ed uno spirito imprenditoriale. Promuove, inoltre, la corretta gestione dei documenti per avere un quadro chiaro della situazione finanziaria e per prendere decisioni in maniera intelligente. Quando la produttività cresce, i coltivatori vedono nell'immediato i benefici finanziari di avere una coltivazione sostenibile perchè una buona gestione ha impatti positivi sull'economia
coltivazioni di caffè sostenibili

Ogni tazza di caffè può aiutare a fare la differenza

Nescafé® vuole aiutare i coltivatori ad essere più resilienti attraverso corsi di formazione, specifici strumenti e tecnologie più adatte. Entro il 2030 più di 100.000 agricoltori in Messico, Costa D'Avorio, Indonesia, Colombia ed Honduras prenderanno parte a questo programma di resilienza. Dallo studio delle tecniche per una coltivazione rigenerativa ad una conoscenza economica più approfondita, Nescafé(r) crede che quando i coltivatori lavorano bene anche le comunità ne risentano positivamente
programmi resilienti
sostenibilità Nescafé®

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