Conoscere il caffè
Come preparare un latte macchiato a casa
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minuti
Il latte macchiato è una bevanda molto conosciuta, ed è semplicissimo prepararla anche a casa! Scopri il procedimento nella nostra guida.
Ingredienti
- Caffè solubile (consigliamo il nostro NESCAFÉ GOLD Espresso)
- Latte o bevanda vegetale
- Zucchero o sciroppo a piacere
Cosa serve
- Bicchiere alto
- Pentolino
- Termometro
- Barattolo con coperchio o frullino
- Cucchiaio
Come preparare un latte macchiato a casa
- Versa 2 cucchiaini di caffè solubile nel bicchiere e aggiugni l'acqua calda non bollente. Aggiungi zucchero o sciroppi secondo i tuoi gusti, poi lascia raffreddare per qualche minuto.
- Nel frattempo, versa il latte o la bevanda vegetale nel pentolino e riscalda a fuoco lento, mescolando ogni tanto in modo che non bolla. Se stai usando latte vaccino deve raggiungere i 65°C, se usi latte di soia i 60°C, per il latte di mandorla 54°C - aiutati con il termometro per assicurarti della temperatura.
- Monta ora il latte versandolo in un barattolo e scuotendolo qualche secondo, oppure utilizza un frullino o un montalatte.
- Infine versa il latte nel bicchiere con il caffè, e goditi il tuo latte macchiato!
Come montare il latte con un frullino
STEP 1
Versa il latte nel pentolino e immergi il frullino fino a metà.
STEP 2
Accendo il frullino e portalo verso la superficie del latte, per poi abbasarlo nuovamente. Continua per circa 30-45 secondi o finchè il latte è cremoso.
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