זה לא גודל החווה שקובע, אלא האופן בו משתמשים בה
לא כל חוות הקפה נוצרות שוות. NESCAFÉ משתפת פעולה באופן הדוק עם חקלאים כדי להבין את האתגרים הספציפיים שלהם באזורם. ישנם עצי קפה שגדלים לגובה של עד שניים או שלושה מטרים, מה שמקשה על הטיפול והקציר שלהם. בטזונאפה, ורה קרוז אשר במקסיקו, אגרונומי NESCAFÉ עזרו לשפר את התפוקה על ידי אספקת עצי קפה קטנים יותר. במקום שבו 600–700 צמחים גדולים יכולים להתאים בדונם בודד, חקלאים כעת יכולים להתאים 1,200–1,300, ולהכפיל כמעט את הייצור באותה אדמה. בנוסף, בזמן שלצמחים הוותיקים והגדולים יותר לקח עד שלוש שנים להניב, הצמחים החדשים החלו להניב לאחר שנה אחת בלבד.