מגוון ביולוגי המזניק את תנובת החווה
צריך יותר מעצי קפה כדי לגדל קפה טוב. בתאילנד ובאינדונזיה, חקלאי קפה שותלים אגוזי בטל, פלפלים, צ'ילי ואבוקדו. מגוון גדול יותר של עצים מושך מספר רב יותר של חרקים המאביקים שדות ותומכים בחיות בר מקומיות. יותר צל פירושו פחות צורך בקוטלי עשבים ויותר עלים בעת נשירה, המעשירים את החומר האורגני של הקרקע. עצים מפחיתים את פליטת הפחמן, שולטים בשחיקת הקרקע, ממחזרים חומרים מזינים ומגנים על איזורי מים. יותר יבולים פירושם יותר מוצרים למכירה או הזנת משפחות מקומיות והכל חוזר לחקלאים שאנחנו עובדים איתם, הכל הודות למגוון הביולוגי.