Kopi Flores: Jenis Kopi di Indonesia Bagian Timur yang Penuh Kenikmatan

Cara Penanaman Biji Kopi Flores

Kopi Flores memiliki aroma dan ciri khasnya tersendiri. Biasanya, kopi Flores memiliki aroma bunga, karamel dan juga kacang-kacangan serta tembakau. Hal ini terjadi karena cara penanaman dan juga tempat penanaman kopi Flores ini yang tidak hanya mempengaruhi aroma, namun juga mempengaruhi rasanya.

Kopi Flores ditanam di daerah Ngada, Flores, yang merupakan tanah vulkanik dengan iklim tropis dengan cuaca Australia. Selain itu, Kopi Arabika Flores juga dibudidayakan dengan cara yang organik dengan menggunakan pupuk organik tanpa pestisida. Keunikan iklim, cuaca dan cara penanaman ini yang membuat cita rasa kopi Flores berbagai dengan jenis kopi di Indonesia lainnya.

Kopi Flores ini sendiri juga ada dua, yaitu Arabika dan robusta. Biasanya, waktu panen kopi Arabika ada di periode Juni sampai Agustus, sedangkan robusta di bulan Agustus sampai September.

Berbagai Jenis Kopi Flores

Kopi Flores ada beberapa jenis, ada yang Arabika dan juga robusta, namun untuk kopi Flores sendiri, jenis Arabika lah yang menjadi lebih populer dan dominan. Kopi Flores ini memiliki beberapa jenis, yaitu Flores Bajawa dan kopi Manggarai.

Bajawa merupakan daerah di Flores yang subur dan alami yang menjadikannya tempat perkebunan kopi yang pas dengan ketinggian di atas 1300 mdpl. Semakin tinggi perkebunan kopi tersebut, semakin baik kualitasnya. Kopi Flores Bajawa ini akan berwarna hijau keabu-abuan dan setelah panen, ia akan diolah secara basah ataupun kering. Soal rasa, kopi Flores Bajawa ini memiliki rasa manis dengan tingkat keasaman yang seimbang dengan beberapa sentuhan rasa lain seperti karamel, cokelat, hazelnut, macadamia, bahkan ada cita rasa herbal juga. Ciri khas kopi Flores Bajawa ini juga ada pada perpaduan aroma kacang-kacangan dan tembakau.

Selain kopi Flores Bajawa, ada juga kopi Flores Manggarai yang memiliki karakteristik tersendiri, yaitu ukuran biji kopi yang lebih besar. Selain itu, tanaman kopi Flores Manggarai ini juga diperhatikan dari berbagai pembersihan dan juga pemberantasan. Berbeda dengan kopi Flores Bajawa yang memiliki cita rasa kacang-kacangan dan tembakau, kopi Flores Manggarai ini memiliki rasa lemon alami yang membuatnya lebih unik dan menarik dibandingkan jenis kopi di Indonesia lainnya.

Ciri Khas Kopi Flores

Kopi Flores memiliki citarasa yang khas yang berbeda dari jenis kopi di Indonesia lainnya. Kopi Flores memiliki rasa manis dengan sensasi kacang-kacangan seperti hazelnut, karamel dan juga cokelat. Dari tingkat acidity, kopi Flores memiliki tingkat acidity dan body yang medium dengan rasa yang seimbang dan ringan yang membuat kopi Flores ini cocok di banyak orang.

Cara Menikmati Kopi Flores

Sama seperti jenis kopi di Indonesia lainnya, biji kopi Flores juga cocok dinikmati untuk berbagai hidangan. Kopi Flores Arabika dengan cita rasa yang spesialnya cocok dijadikan hidangan kopi hitam atau dengan metode pour over, French press dan metode lainnya, karena kopi Arabika memiliki cita rasa yang beragam dan kaya rasa. Sedangkan, untuk kopi Flores robusta cocok untuk dijadikan bahan dasar pembuatan hidangan kopi seperti latte, cappuccino dengan tambahan susu yang menetralisir rasa pahitnya.

Nah, untukmu yang menginginkan kopi hitam instan dengan campuran biji Arabika dan Robusta, tidak ada salahnya untuk mencoba NESCAFÉ GOLD Jar. Terbuat dari biji kopi berkualitas dengan paduan Robusta dan Arabika membuat citarasa kopi menjadi lebih kaya dan smooth.

Kamu yang terbiasa minum kopi manis dengan campuran susu juga bisa mencoba NESCAFÉ GOLD Premium Mix 3in1. Paduan pas kopi berkualitas, krimer, dan gulanya yang pas bisa membuat hari-harimu terasa lebih baik. Jadi, jangan lupa untuk mencoba kedua kopi ini, ya!

Nah, itu dia ulasan salah satu jenis kopi di Indonesia, yaitu kopi Flores. Jadi, siapa yang tertarik untuk cobain kopi Flores ini?