Dari [A]rabika hingga [Z]ambia, temukan istilah-istilah kopi menarik di sini!

Istilah kopi yang harus kamu tahu! Barista adalah orang yang membuat kopi favorit Anda secara terampil, biasanya dapat Anda temui di kedai kopi. Dibutuhkan banyak pengetahuan dan keterampilan untuk dapat menyuguhkan kopi yang nikmat. Baris harus dapat menguasai berbagai jenis sajian kopi mulai dari espresso shot hingga secangkir cappucino yang lezat.

Kopi "Decaf" atau kopi tanpa kafein ini adalah pilihan kopi yang hampir semua kandungan kafein pada bijinya telah dihilangkan sebelum proses pemanggangan.

Flat White adalah sajian kopi yang telah menggemparkan komunitas kopi dalam beberapa tahun terakhir dan dengan cepat menjadi salah satu kopi paling populer di menu. Namun, ada banyak perdebatan tentang asal muasal sajian kopi ini, beberapa orang mengatakan Australia, sementara yang lain mengatakan Selandia Baru.

Istilah ini mengacu pada proses menanam tanaman kopi di dataran yang tinggi. Praktik ini menghasilkan biji dengan cita rasa yang lebih kaya dan beraroma karena pada prosesna, biji kopi berkembang lebih lambat, sehingga menghasilkan profil rasa yang lebih kompleks dan kuat.

Anda mungkin sudah familiar dengan terminologi kopi ini. Ya betul, istilah 'Java' awalnya digunakan untuk menyebut kopi yang ditanam di pulau Jawa. Ketika perdagangan kopi berkembang pesat, istilah 'Java' tersebut kemudian diadopsi oleh banyak orang di seluruh dunia dan sekarang menjadi istilah umum dalam dunia kopi.

Bisakah L digunakan untuk kata lain selain latte? Tentu tidak. Sajian kopi ini adalah pilihan yang sangat populer bagi banyak orang dan terdiri dari 1/3 espresso, 2/3 susu yang dipanaskan, dan ditutup dengan lapisan buih susu berbusa di atasnya. Café Latte seringkali hadir dengan berbagai pilihan rasa lain yang mengguggah selera, mulai dari vanilla hingga hazelnut.

Noisette adalah jenis sajian kopi Prancis yang mendapatkan namanya dari warna kacang hazel yang indah. Sajian kopi ini dapat Anda dapatkan dengan mencampurkan espresso dan susu panas. Ini mungkin terdengar mirip dengan macchiato, dan memang benar adanya, namun versi ala Prancis-nya!

Suatu alat yang paling dihargai oleh para barista. Bisa jadi ini mungkin menjadi alat paling penting dalam sederet alat kopi mereka. Alat inilah yang bertanggung jawab untuk menahan biji kopi bubuk selama seluruh proses penyeduhan.

Roasting atau proses pemanggangan adalah proses yang memberi biji kopi aroma yang enak dan warna yang gelap. Ditambah lagi, proses ini juga berdampak besar pada keseluruhan profil rasa. Kopi dapat disangrai ringan, sedang atau gelap dan setiap jenis sangrai memiliki tingkat keasaman dan rasa yang berbeda.

Tahukah Anda bahwa Turki adalah salah satu hotspot kopi dunia? Mereka memiliki cara pembuatan kopi yang sangat unik yang konon lebih mirip dengan memasak daripada menyeduh dan hasilnya sajian Kopi Turki ini memiliki tekstur yang kental dan berbusa dengan aroma yang sangat kuat.

Jenis kopi yang berbeda dari sajian kopi lainnya. Kaya dan beraroma dengan tambahan rasa manis atas lapisan susu kental manis di bagian bawah gelas. Tidak hanya disajikan panas, kopi ini juga enak kala dinikmati dingin.

Untuk memiliki Faktor X yang dicari orang, kopi masa kini perlu melewati banyak hal. Biji kopi harus berasal dari biji kopi terbaik untuk memastikan rasanya lezat. Tetapi lebih dari itu, biji kopi juga harus diproduksi secara berkelanjutan dan disajikan kepada Anda dengan cara yang paling efisien. Inilah mengapa kami, di NESCAFÉ^®, fokus untuk memenuhi komitmen PLAN 2030 kami kepada Anda dan komunitas penanam kopi di seluruh dunia.