Mengenal Karakteristik dan Ciri Khas Kopi Lampung, Jenis Kopi di Indonesia yang Jadi Primadona

Kopi Lampung sebagai Komoditas Ekonomi

Menurut data yang diperoleh dari Badan Pusat Statistik (BPS) Provinsi Lampung, wilayah ini berhasil memproduksi 110.570 juta ton kopi Robusta di tahun 2018. Di antara kumpulan jenis kopi di Indonesia, kopi Lampung adalah kopi yang diproduksi paling banyak kedua di Indonesia kala itu.

Wajar aja, guys…

Pasalnya, di tahun 2017 Provinsi Lampung punya lahan seluas 161.954 Ha khusus buat membudidayakan kopi Robusta Lampung. Nah, bukan cuma itu, luas lahan ini tambah luas sekitar 0,33% menurut BPS di tahun 2018. Nggak heran kalau Lampung adalah salah satu produsen kopi utama di Indonesia.

Wilayah Penghasil Kopi di Provinsi Lampung

Sebelum membahas lebih lanjut tentang wilayah penghasil kopi di Provinsi ini, kamu perlu tahu kalau kopi Robusta dihasilkan dari tumbuhan Coffea canephora memang dikenal kuat. Makanya, kopi yang dihasilkan disebut sebagai kopi yang ‘robust,’ atau ‘kuat’ kalau di dalam Bahasa Indonesia.

Namun, meskipun kuat, tanaman ini punya spesifikasi tempat yang khusus agar bisa tumbuh. Jadi, nggak bisa sembarangan, guys. Kopi Robusta akan subur di wilayah yang punya suhu sekitar 24° C hingga 30° C.

Lalu, buat lokasinya sendiri, kopi Robusta subur di ketinggian 100-800 mdpl (meter di atas permukaan laut). Nah, kebetulan, wilayah di Lampung memang punya karakteristik-karakteristik ini.

Baca Juga: Yuk, Kenali 7 Jenis Kopi Nusantara dan Karakteristiknya!

Jenis Kopi Robusta Lampung

Hampir semua jenis kopi di Indonesia yang punya subjenis masing-masing, begitu juga dengan kopi Robusta asal wilayah Lampung. Berikut adalah beberapa yang bisa kamu temukan di Provinsi Lampung!

• • Kopi Robusta Lowi: Kopi Lampung ini berasal dari wilayah Lowi dan dikenal akan proses roasting yang mutakhir, sehingga kualitas dan cita rasanya disebut-sebut berkualitas tinggi.

 

• • Kopi Robusta Semut: Kopi Robusta ini dijuluki “Semut” karena punya bentuk yang cenderung kecil. Umumnya, kopi ini lebih lezat dicampur dengan jenis kopi Arabika.

 

• • Kopi Robusta Lanang/Jantan: Dulu hingga sekarang, kopi ini sering diasosiasikan dengan peningkatan maskulinitas para pria. Tapi, kalau kamu nggak percaya akan mitos ini, nikmati saja kelezatan biji kopi berbentuk bulat ini.

 

• • Kopi Super Finest Robusta: Kopi ini punya rasa yang intens dan diperkaya sentuhan aroma rempah-rempah dan juga coklat. Jenis kopi Lampung ini punya rasa keasaman yang lebih rendah dibandingkan jenis yang lain.

 

• • Kopi Robusta Grade ELB-350: Kopi ini dikenal dengan aromanya yang segar dan, di antara jajaran kopi Robusta, kopi ini disebut-sebut sebagai jenis kopi di Indonesia dengan kualitas terbaik.

Cara Nikmati Kopi Robusta dari Lampung

Meski dikenal akan cita rasanya yang pahit, bukan berarti kopi Lampung yang berjenis Robusta lebih rendah dibandingkan jenis kopi di Indonesia yang lain, seperti Arabika dan Liberika, ya.

Berikut ini beberapa cara yang bisa kamu coba sendiri di rumah!

• • Seduh Pakai Mesin Espresso
  Kalau punya mesin espresso atau alat kopi espresso manual, kamu bisa pakai kopi Robusta yang digiling halus. Nantinya, kopi yang melewati proses ekstraksi bakal terasa intens dan cocok jadi bahan kopi-kopi lainnya, seperti cappuccino atau latte.

 

• • Campur dengan Susu atau Krim
  Rasa pahit kopi Robusta akan sempurna kalau digabung dengan susu atau krim. Kamu bisa mengatur takarannya sesuka hati. Tapi, secara umum, susu dan krim akan berinteraksi dengan rasa pahitnya kopi dengan sempurna. Bahkan, kamu bisa temukan keseimbangan di antara keduanya. Menarik, ‘kan?

 

• • Jadikan Kopi Cold Brew
  Apa, sih, kopi cold brew itu? Sebenarnya, cold brew adalah metode penyeduhan kopi, tapi pakai air dingin. Beda dengan penyeduhan pakai air panas yang berlangsung cepat, penyeduhan pakai air dingin butuh waktu yang lama untuk menghasilkan ekstraksi kopi yang maksimal. Bahkan, nantinya kamu perlu campur cold brew sama air dingin agar rasanya nggak terlalu intens.

Nah, itulah tadi sedikit penjelasan seputar kopi Lampung berjenis Robusta yang sering dianggap jenis kopi di Indonesia yang jadi primadona. Jadi, kopi Robusta memang mudah diproduksi di Lampung dan jadi komoditas yang dukung pertumbuhan ekonomi bangsa.

Meskipun rasanya pahit, kopi Robusta asal Lampung justru membuka kesempatan buat para penikmat kopi eksplor dan eksperimen dengan berbagai resep. Pasalnya, kopi Robusta secara umum memang cocok buat dijadikan bahan dasar berbagai minuman kopi. Kalau nggak percaya, cobain resep kopi ala NESCAFÉ di website kami.

Lalu, buat minuman sehari-hari, kamu nggak perlu jauh-jauh pergi ke Lampung buat nikmati cita rasa kopi Robusta. NESCAFÉ Classic terbuat dari 100% kopi Robusta alami yang diproses sedemikian rupa hingga jadi bubuk yang mudah larut, bahkan dengan air dingin sekalipun. Rasakan kenikmatan kopi secara lebih mudah dengan NESCAFÉ Classic hari ini!