Jenis-Jenis Kopi Dingin untuk Dinikmati Ketika Cuaca Panas

Cold Brew

Satu jenis kopi dingin yang populer adalah cold brew. Cold brew adalah kopi hitam yang diseduh dengan air dengan suhu ruang lalu didiamkan sekitar 12–20 jam tergantung dari. Dalam proses ini memastikan bahwa rasa kopi tidak mengalami penurunan kualitas dan justru memacu cita rasa unik dimana ada sensasi manis dan keasaman berkurang. Untuk membuat cold brew di rumah, kamu hanya perlu membutuhkan wadah untuk menyimpan kopi, bubuk kopi, air, dan diamkan kurang lebih 8 jam di lemari es. Setelah menyaring ampas kopi, kamu akan mendapatkan secangkir cold brew yang menyegarkan.

Salah satu varian unik dari cold brew adalah Nitro. Nitro cold brew adalah cold brew yang diberi tambahan gas nitrogen. Proses ini memberikan efek memikat pada minuman, seperti tampilan berbusa yang serupa dengan bir. Nitro cold brew memiliki tekstur yang lebih halus dan cita rasa yang lebih kaya, serta memberikan pengalaman minum yang unik.

Baca Juga: Cara Membuat Kopi Dingin, Praktis!

Iced Espresso

Jika kamu menyukai rasa kopi yang lebih kuat, kamu bisa memilih Iced Espresso yang dibuat dari seduhan espresso lalu dituangkan ke gelas yang berisi es batu. Perbedaannya dengan kopi hitam dingin lainnya adalah espresso memberikan rasa lebih kental dan konsentrat. kamu juga bisa menambahkan krim atau tambahan sirup gula sesuai selera.

Iced Americano

Kopi dingin dari jenis kopi hitam adalah es Americano. Minuman ini dibuat dari shot espresso lalu ditambahkan sejumlah air dengan perbandingan espresso dan air adalah 1:3 hingga 1:4, yang kemudian diberi es batu. Es Americano termasuk jenis kopi hitam dingin yag populer di dunia, bahkan banyak diminati para artis Korea.

Iced Long Black

Kopi hitam dingin selanjutnya adalah es Long Black yang konon berasa dari Australia dan New Zealand. Kopi ini dibuat dari dua shot espresso yang dicampur dengan air dingin dan ditambahkan es batu. Bedanya dengan Americano, saat pembuatan Americano espresso dituang dulu kemudian dicampur air. Sementara pada Long Black, air dingin dimasukkan terlebih dulu kemudian dicampur seduhan espresso.

Cà Phê đá (Vietnamese Iced Black Coffee)

Sajian kopi hitam ini disajikan dengan terlebih dulu dilakukan penyaringan kopi ala Vietnam atau memakai Vietnam drip. Untuk penyajian dingin, tinggal tambahkan es secukupnya pada hasil seduhan atau tetesan kopi. Biasanya jenis kopi ini diminum tanpa gula, namun beberapa orang juga ada yang menambahkan sedikit sirup gula untuk membuat rasa pahitnya tidak terlalu kuat.

Bagi pencinta kopi hitam dingin, kamu bisa membuatnya dengan menggunakan NESCAFÉ Classic, yang dibuat dari biji kopi robusta berkualitas yang diproses hingga jadi bubuk kopi yang gampang larut, bahkan pakai air dingin sekalipun. NESCAFÉ Classic hadir dalam kemasan toples kaca dan sachet.

Selain varian Classic, kamu juga bisa membuat kopi hitam dengan menggunakan NESCAFÉ Gold yang terbuat dari perpaduan antara biji kopi Arabika dan Robusta berkualitas yang menghadirkan kopi dengan aroma kuat. Selamat menikmati kopi dingin favoritmu!