Fakta Biji Kopi
16 Fakta Seru Tentang Kopi
5
menit membaca
Kopi adalah salah satu minuman paling populer, dengan miliaran cangkir dinikmati setiap tahunnya. Karena kopi sangat disukai di seluruh dunia, wajar jika kita ingin tahu lebih banyak tentang minuman favorit banyak orang ini. Itu sebabnya, kami di NESCAFÉ® telah menyusun daftar fakta menarik seputar kopi untuk Anda.
1. Kopi memiliki sejarah yang sangat panjang
Kopi diperkirakan berasal dari tahun 800 M, di mana kopi ditemukan oleh penggembala kambing abad ke-9. Dikatakan bahwa penggembala tersebut memperhatikan kambing mereka memakan tanaman kopi yang kemudian membuat para kambing tampak bersemangat dan menari. Terpesona dengan efeknya, penggembala kambing tersebut mencobanya sendiri dan alhasil secangkir kopi memang membuat mereka bersemangat juga.
2. Kopi adalah buah
Meskipun disebut biji, kopi sebenarnya adalah buah-buahan. Biji kopi ditemukan di dalam buah beri (bagian tumbuhan kopi), yang dikenal sebagai ceri kopi. Tumbuhan ini tumbuh di semak-semak.
Antara membantu memanfaatkan hari Anda sebaik mungkin, atau dijadikan sebagai alasan sempurna untuk bertemu dengan teman lama, kopi memainkan peran kecil nan penting dalam kehidupan kita sehari-hari.
3. Beethoven mencintai kopi
Hal ini mungkin mengejutkan Anda, tetapi seorang komposer terkenal, Beethoven, sangat menyukai kopi! Beliau tampak sangat terobsesi dengan minuman satu ini. Beethoven menggunakan tepat 60 biji kopi per cangkir yang ia minum, dan bahkan akan menghabiskan waktu untuk menghitung setiap bijinya.
4. Brasil adalah penghasil kopi terbanyak di dunia
Sudah diketahui secara luas bahwa Brasil adalah salah satu hotspot kopi terbesar, tetapi tahukah Anda bahwa Brasil berkontribusi atas sekitar sepertiga kebutuhan kopi di seluruh dunia? Brasil adalah penghasil kopi nomor satu, kemudian diikuti Vietnam dan Kolombia.
5. Finlandia sebagai negara pengonsumsi kopi terbanyak
Jika Brasil adalah negara penyuplai kopi terbanyak, maka predikat negara yang mengonsumsi kopi terbanyak jatuh pada Finlandia! Orang Finlandia rata-rata mengonsumsi sekitar 12kg biji kopi per tahun, yang berarti sekitar 1.680 cangkir kopi setiap tahunnya.
6. Tidak ada kopi di dalam menu sarapan
Sebelum abad ke-18, kopi bukanlah minuman yang paling digemari saat sarapan seperti yang terjadi hari ini.
7. Kopi membantu Brasil lolos ke Olimpiade
Pada tahun 1932, pemerintah Brasil tidak memiliki cukup uang untuk mengirim atletnya bertanding ke Olimpiade, sehingga mereka mendanai perjalanan atlet tersebut dengan menjual kopi. Mereka memuat biji kopi ke dalam kapal para atlet yang berlayar menuju California, dan berharap dapat menjualnya di sana.
8. Selain diminum, kopi juga pernah menjadi makanan
Sebelum kopi ditemukan dan dijadikan sebagai minuman yang enak, kopi sebenarnya adalah sebuah makanan. Suku-suku Afrika Timur menggiling buah kopi dan mencampurnya dengan lemak hewani untuk dimakan.
9. Ada dua jenis biji kopi yang utama
Dua jenis biji kopi yang digunakan untuk minuman adalah Robusta dan Arabika. Arabika memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah dan rasa yang lebih lembut, sedangkan Robusta memiliki cita rasa yang lebih asam dan pahit.
10. Kopi "Decaf" tidak selalu berarti tanpa kafein.
Kopi yang memiliki kadar kafein kurang dari 0.3% sudah dapat digolongkan sebagai kopi "decaf" atau kopi "tanpa kafein". Maka, sebagian kopi "tanpa kafein" pun, kadang tetap memiliki kafein.
11. Proses dekafeinasi membantu menciptakan minuman bersoda favorit kita
Setelah kafein dihilangkan pada kopi "decaf", kafein biasanya akan dijual ke perusahaan minuman bersoda atau perusahaan farmasi./p>
NESCAFÉ® memproduksi kopi instan pertama
Kami cukup bangga dengan fakta sejarah kopi ini karena kamilah yang dengan sukses menciptakan racikan kopi instan pertama! Ceritanya bermula di tahun 1929 ketika Brasil sedang mencari solusi untuk membantu mengatasi surplus kopi di negara tersebut. Setelah itu, penelitian yang cermat selama bertahun-tahun mengarah pada pengembangan merek NESCAFÉ®. Cari tahu lebih lanjut tentang sejarah NESCAFÉ® di sini.
13. Kopi pernah dilarang
Kopi tidak selalu dicintai seperti sekarang ini. Pada abad ke-18, pemerintah berusaha melarang minuman tersebut karena dianggap merangsang pemikiran radikal. Minuman favorit kita ini sebenarnya pernah dilarang di Swedia untuk sementara waktu pada tahun 1746, bersama dengan segala sesuatu yang berhubungan dengannya – termasuk cangkir!
14. Kopi termahal di dunia berharga $600 per pon
Kopi Luwak adalah kopi termahal di dunia. Pada tahun 2019, harganya pernah mencapai $600 per pon. Kopi asli Indonesia ini disangrai setelah dimakan, dicerna dan dikeluarkan oleh hewan Luwak Sawit. Dikatakan bahwa Luwak Sawit hanya memakan ceri kopi terbaik, termanis dan tersegar saja, sehingga kualitas kopi telah terseleksi sejak awal. Ceri kopi ini akan dicerna dan biji kopinya difermentasi secara alami, memberikannya cita rasa yang khas. Maukah Anda mencoba secangkir Kopi Luwak?
15. Secangkir kopi terbesar di dunia pernah mencapai 26.000 liter
Ya, Anda tidak salah baca! Secangkir kopi terbesar yang pernah dibuat adalah sebanyak 26.939,22 liter. Sajian ini dibuat di Meksiko pada 10 Desember 2022, menggunakan 300 kg kopi dan hingga saat ini memegang Rekor Dunia Guinness.
16. Inggris sangat menyukai kopi
Jika biasanya orang Inggris dikenal di seluruh dunia karena kecintaan mereka terhadap teh, mungkin fakta ini mengejutkan Anda bahwa Inggris sendiri sebenarnya mengonsumsi sekitar 95 juta cangkir kopi per hari!
Artikel Favorit Hari ini
Temukan beberapa artikel yang paling dinikmati di situs ini
