6 Fakta Unik Kopi Hitam dan Kopi Susu yang Perlu Diketahui

Kopi termahal berasal dari kotoran binatang

Yup, mungkin kamu sudah pernah mendengar sebelumnya bahwa Kopi Luwak merupakan salah satu jenis kopi termahal di dunia. Kopi yang berasal dari Indonesia ini dihasilkan dari kotoran binatang luwak, yaitu musang palem.

Fakta kopi yang pertama ini memang membuat bengong bagi yang baru pertama kali mendengarnya. Pasalnya, kopi termahal di dunia berasal dari kotoran binatang. Yup, kopi Luwak namanya. Bagaimana caranya ya?

Pada dasarnya, luwak memakan biji kopi yang kemudian dicernanya dan dikeluarkan kembali sebagai kotoran. Nah, kotoran tersebutlah yang dikumpulkan dan dipanen menjadi kopi. Karena setiap luwak menghasilkan kopi yang terbatas, makanya harga kopi luwak sangat mahal.

Kopi adalah bagian dari budaya

Fakta kopi yang satu ini memang rasanya tidak asing. Coba saja menjelajah berbagai tempat atau daerah di Indonesia, seperti Sumatera, Flores, ataupun Bali, rasanya perjalanan belum lengkap tanpa menikmati kopi daerahnya masing-masing.  Jika sekarang kita melihat minum kopi merupakan bagian dari budaya dan gaya hidup, sebenarnya itu bukanlah hal baru. Dulu, kegiatan minum kopi sangat erat dengan aktivitas sosial karena minum kopi adalah momen orang-orang berkumpul, mengobrol dan bertukar informasi.

Seperti halnya “kafeneio” di Yunani, kedai kopi kuno tempat orang-orang berkumpul, menikmati kopi Yunani sambil mengobrol dan bermain board games. Sama dengan di Turki, kegiatan minum kopi umumnya dilakukan di kedai kopi sambil bercengkrama dengan orang-orang dan bertukar cerita maupun membaca buku. Bukan hanya ngobrol loh, tapi sangat umum orang-orang minum kopi sambil deep talk.

Tradisi ini merupakan simbol dari hospitality, pertemanan, hiburan dan juga peradaban, bahkan masuk ke dalam literatur dan lagu-lagu Turki.

Budaya minum kopi hitam di Indonesia bisa dilihat dari Aceh, yaitu tradisi minum kopi setelah salat subuh. Beda lagi di Turki, tradisi minum kopi hitam menjadi salah satu budaya yang terjadi saat adanya pelamaran laki-laki ke pihak perempuan. Menarik, ya?

Biji kopi termasuk dari buah-buahan

Siapa yang pernah melihat buah kopi? Kamu ngga salah baca kok! Kopi sebenarnya bagian dari beri. Oleh karena itu, kopi tergolong sebagai buah-buahan. Ada dua jenis biji kopi, yaitu hijau dan merah. Biasanya, biji kopi merah memiliki aroma yang lebih nikmat dan rasa yang tidak begitu asam.

Kopi hitam banyak memberikan manfaat

Buat kamu yang selalu mengawali hari dengan kopi hitam, selamat, karena ternyata fakta kopi selanjutnya menyatakan bahwa kopi hitam banyak memberikan manfaat. Tidak hanya membantu meningkatkan energi dan semangat, tapi fakta kopi hitam yang menarik perhatian adalah manfaatnya yang mengandung antioksidan dan juga bisa membantu meningkatkan fokus.

Kopi hitam long black terinspirasi dari kopi Americano

Kopi hitam long black merupakan hidangan kopi yang terinspirasi dari kopi Americano. Dulu, di Italia hanya ada dua jenis hidangan kopi, yaitu espresso dan cappuccino. Sedangkan, pada zaman tersebut, orang-orang Amerika terbiasa minum kopi hitam dengan gelas besar. Hal ini merupakan hal yang cukup asing untuk para barista di Italia yang terbiasa minum kopi dalam cangkir kecil. Oleh karena itu, dengan banyaknya orang-orang Amerika di Italia, para barista Italia mulai mengeksplorasi kopi yang cocok untuk lidah orang Amerika, yang diadaptasi dari kopi Americano.

Espresso, expressed.

Hidangan kopi hitam yang menjadi dasar berbagai hidangan kopi ini berasal dari Italia. Espresso diambil dari kata “expressed” atau “forced out”, yaitu kopi yang dibuat dengan air panas bertekanan tinggi hingga menghasilkan kopi yang nikmat dan kental.

Nah, itu dia berbagai fakta kopi dan kopi hitam yang menarik untuk diketahui. Kopi NESCAFÉ ini terbuat dari 100% kopi berkualitas yang merupakan perpaduan antara Arabika dan Robusta. Selain itu, bubuk kopi diolah sedemikian rupa dengan metode freeze-drying untuk menghasilkan bubuk soluble yang dapat larut di air dengan mudah dan cepat, bahkan dengan air dingin sekalipun. Yuk, nikmati NESCAFÉ Gold mulai hari ini!