H αναγεννητική γεωργία και ο καφές NESCAFÉ
Αν ο καφές μπορούσε να μιλήσει
3
λεπτά
Πριν να γίνει μια απολαυστική κούπα καφέ, ο καφές NESCAFÉ είχε τη μορφή πράσινων κόκκων καφέ από κεράσια καφεόδεντρων που βρίσκονταν στην άλλη άκρη του κόσμου. Κάθε μέρα, τόνοι πράσινων κόκκων καφέ φτάνουν στα εργοστάσια του καφέ NESCAFÉ, και κάθε κόκκος έχει τη δική του ιστορία. Ο NESCAFÉ θέλει να είναι σίγουρος ότι αυτή η ιστορία έχει να κάνει με τη βιωσιμότητα, καθώς αν ένας κόκκος καφέ μπορούσε να μιλήσει, θα θέλαμε να γνωρίζουμε όλα όσα έχει να πει.
Γιατί είναι σημαντική η υγεία του εδάφους
Όταν πρόκειται για την καλλιέργεια καφέ, το έδαφος παίζει πολύ σημαντικό ρόλο. Ένα υγιές έδαφος δεν συμβάλλει μόνο στην παραγωγικότητα μιας καλλιέργειας, αλλά τη βοηθά να είναι πιο βιώσιμη. Ένα υγιές έδαφος μπορεί να αποθηκεύσει άνθρακα, χρειάζεται λιγότερο λίπασμα και είναι πιο ανθεκτικό στον αντίκτυπο που έχει η κλιματική αλλαγή. Ο καφές NESCAFÉ βοηθά αρκετές χιλιάδες καλλιεργητές να βελτιώσουν την ποιότητα του εδάφους μέσω της αναγεννητικής γεωργίας.
Η ποικιλία παίζει ρόλο
Χρειάζεται κάτι παραπάνω από καφεόδεντρα για να παραχθεί ένας καλός καφές. Η βιοποικιλότητα είναι ζωτικής σημασίας για ένα υγιές έδαφος. Στην Ταϊλάνδη και την Ινδονησία, οι καλλιεργητές καφέ φυτεύουν καρύδια της αρέκας, πιπεριές, τσίλι και αβοκάντο. Μια μεγαλύτερη ποικιλία από δέντρα προσελκύει μεγαλύτερο αριθμό εντόμων που επικονιάζουν τα χωράφια και υποστηρίζουν την άγρια πανίδα της περιοχής.
Περισσότερη σκιά σημαίνει λιγότερες ανάγκες για ζιζανιοκτόνα ενώ πέφτουν περισσότερα φύλλα που εμπλουτίζουν την οργανική ύλη του εδάφους. Τα δέντρα μειώνουν τις εκπομπές άνθρακα, συγκρατούν τη διάβρωση του εδάφους, ανακυκλώνουν τα θρεπτικά συστατικά και προστατεύουν τις λεκάνες απορροής. Περισσότερες σοδειές συνεπάγονται περισσότερα προϊόντα προς πώληση ή προς κατανάλωση από τις οικογένειες της περιοχής. Όλα καταλήγουν πίσω στους καλλιεργητές με τους οποίους συνεργαζόμαστε, χάρη στη βιοποικιλότητα.
Μια κούπα καφέ μπορεί να συμβάλλει στην αλλαγή
Όταν απολαμβάνεις μια κούπα καφέ NESCAFÉ, γνωρίζεις ότι προσπαθεί να στηρίξει τον κόσμο του καφέ. Μέσα από την προσπάθεια να προωθήσει τις πρακτικές αναγεννητικής καλλιέργειας, ο NESCAFÉ προσπαθεί να συμβάλλει στη βελτίωση της υγείας του εδάφους και της βιοποικιλότητας. Στοχεύουμε σε ένα μέλλον, όπου θα μπορούμε να ιχνηλατήσουμε την προέλευση κάθε πράσινου κόκκου καφέ που φτάνει στα εργοστάσιά μας μέχρι την ομάδα καλλιεργητών που έχει ελεγχθεί από ανεξάρτητους φορείς σχετικά με την υπεύθυνη προέλευση καφέ.
Το μέλλον του καφέ
Κάθε δευτερόλεπτο καταναλώνονται περισσότερες από 23.000 κούπες καφέ, ωστόσο πρέπει να είμαστε προσεκτικοί, ώστε να συνεχίσουμε να τον απολαμβάνουμε.
Η κλιματική αλλαγή, οι ασθένειες των καλλιεργειών, η έλλειψη νερού και η εγκατάλειψη των καλλιεργειών από τους ανθρώπους που μετακομίζουν στις πόλεις, αποτελούν απειλές για το μέλλον του καφέ. Αν θέλουμε να συνεχίζουμε να τον απολαμβάνουμε, χρειαζόμαστε ένα σχέδιο. Γι' αυτό το λόγο, το 2010 φτιάξαμε το σχέδιο του NESCAFÉ.
Σχετικά άρθρα
Ανακάλυψε περισσότερα άρθρα σχετικά με τη βιωσιμότητα
Μείνε συντονισμένος/η
Ακολούθησέ μας ώστε να μαθαίνεις τα νέα του καφέ NESCAFÉ γύρω από τη βιωσιμότητα.
gigya-myw-lite