Un bon goût et de bonnes actions
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N’importe quel agriculteur vous dira que ses récoltes dépendent de la santé des sols. Un sol en bonne santé produit des récoltes plus importantes et de meilleure qualité, et il résiste mieux aux effets du changement climatique. Un sol en mauvais état donnera le résultat inverse. Aujourd’hui, pour rendre les terres plus fertiles, les agriculteurs ont recours à des engrais, qui émettent souvent du dioxyde de carbone.
Pour limiter cet impact, on peut travailler sur la quantité et la qualité des engrais choisis, en s’assurant qu’ils contiennent les nutriments nécessaires et qu’ils sont utilisés judicieusement. Étant donné que les engrais représentent une part importante des émissions de carbone d’une exploitation, toute amélioration, même modeste, aura un impact fort sur l’empreinte carbone globale de la caféiculture.
Un meilleur sol pour des caféiers en meilleure santé
NESCAFÉ® se fixe des objectifs en matière de développement durable. Une part importante de ce travail consiste à améliorer la qualité des sols dans et autour des plantations de café et à mesurer notre empreinte carbone afin de prendre des mesures adaptées pour la réduire.
Comme nous savons que nos caféiculteurs partenaires ont recourt à des engrais pour nourrir leur sol, nous essayons notamment de découvrir les meilleurs moyens de prendre soin de la terre dans et autour de nos plantations de café au Brésil en travaillant avec les caféiculteurs sur la quantité de produit utilisée.
Et la réponse est... la juste dose.
Améliorer la santé des sols
Un sol en bonne santé a besoin d’air et de nutriments adaptés pour aider les plantes à pousser. Une dose d’engrais appropriée peut l’y aider. À l’heure actuelle, nos programmes développés avec les caféiculteurs encouragent une utilisation plus précise de ces produits. Par exemple, en partenariat avec l’OFI (Olam Food Ingredients), nous avons commencé à collaborer avec des caféiculteurs brésiliens qui utilisent à présent une approche basée sur les principes des « 4B » : les Bons nutriments, à la Bonne dose, au Bon moment et au Bon endroit. Bien sûr, ça a l’air évident, mais comment nos caféiculteurs peuvent-ils savoir s’ils respectent ces principes ?
La solution est dans la terre
Les caféiculteurs avec lesquels nous travaillons envoient des échantillons de leurs sols à des laboratoires partenaires. Ils sont analysés à l’aide de technologies de pointe pour créer un engrais sur mesure, avec la combinaison exacte de micro et de macronutriments dont chaque caféiculteur a besoin. En plus d’améliorer le rendement des cultures, cela limite l’acidification des sols et les aidera à réduire leur empreinte carbone dans les années à venir.
La plantation n’est que le point de départ d’un sol en bonne santé
Cette utilisation précise des nutriments pour améliorer la santé des sols sert plusieurs objectifs. Elle permet de renforcer les caféiers et de limiter l’érosion des sols. Grâce à cela, les caféiculteurs rencontreront moins de difficultés avec leurs cultures.
Mais nos efforts pour réduire notre empreinte carbone ne se limitent pas aux plantations.
NESCAFÉ® va au-delà de la santé des sols
En plus de prendre soin des sols sur lesquels pousse nos caféiers, chez NESCAFÉ®, une équipe est chargée d’analyser l’empreinte carbone de nos produits NESCAFÉ® Farmers Origins Latin America & Colombia. Depuis la culture du café jusqu’à votre manière de le préparer, cette équipe évalue les émissions de carbone à chaque étape du cycle de vie des produits. Cette évaluation nous a aidés à mieux comprendre notre empreinte carbone et à identifier les points sur lesquels nous pourrons nous améliorer dans les années à venir. Il s’agira par exemple de rechercher des partenaires pour travailler sur la reforestation, la biodiversité et l’agroforesterie.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.