Le Nutri-score, qu’est-ce que c’est ?
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Nestlé s’engage à proposer des produits à la composition sans cesse optimisée et à accompagner ses consommateurs vers une alimentation équilibrée ! C’est pourquoi aujourd’hui, le Nutri-Score fait son apparition sur nos produits.
Qu’est-ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo mis au point par Santé Publique France, l’agence nationale de santé publique. Le but est de faciliter les choix de nos consommateurs vers une alimentation plus équilibrée. Affiché sur les produits, il permet de mieux comprendre la qualité nutritionnelle d’un produit, en complément des informations nutritionnelles déjà présentes sur l’emballage.
Le calcul du Nutri-Score varie selon le type de produit évalué
L’algorithme Nutri-Score distingue 4 catégories de produits :
Les Aliments,
Les Boissons,
Les Fromages,
Les Matières grasses ajoutées.
Nos cappuccinos NESCAFÉ® appartiennent à la catégorie des « Boissons ».
Pour chaque catégorie, le calcul du Nutri-Score est différent. Par exemple, le sucre présent dans un produit de la catégorie « boisson » ne sera pas pris en compte de la même manière que celui présent dans un produit de la catégorie « aliment ». C’est pourquoi le Nutri-Score est utile pour comparer des produits similaires !
Comment se calcule le Nutri-Score ?
Il est calculé sur la base de 100g ou 100mL de produit en prenant en compte :
Les nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes, légumineuses, fruits à coques et huile d’olive/colza/noix
Les éléments nutritionnels à limiter : l’énergie, les acides gras saturés, les sucres simples et le sel
La teneur de chaque composante détermine une note et la somme permet d’attribuer le score final. Il est ensuite traduit en lettre sur une échelle de A à E équivalent à un code couleur allant de vert (A) à orange foncé (E).
Comment se calcule le Nutri-score de Nescafé® ?
Découvrons le ensemble, avec notre Cappuccino Original !
Des questions ?
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Faut-il arrêter de consommer des produits classés D ou E ?
Non. Tous les produits, quel que soit leur score, ont leur place dans une alimentation équilibrée. Un produit avec un score orangé (D, E) invitera à une consommation plus occasionnelle et en quantité raisonnable, alors qu’un produit avec un score vert (A, B) pourra être consommé plus fréquemment.Pourquoi dit-on que le Nutri-Score aide les consommateurs ?
De nombreuses recherches* ont montré que Nutri-Score est un système facilement compréhensible qui permet aux consommateurs de mieux comprendre la qualité nutritionnelle des produits. Il représente ainsi un bon outil pour aider les consommateurs à se tourner vers des habitudes alimentaires plus saines.
*Egnell, M. et al. Objective Understanding of Front-of-Package Nutrition Labels: An International Comparative Experimental
Study across 12 Countries, Nutrients. 2018 Oct; 10(10): 1542.