Tärkeää ei ole maatilan koko, vaan miten sitä käyttää
Kaikki kahviviljelmät eivät ole tasaväkisiä. NESCAFÉ tekee tiivistä yhteistyötä kahvinkasvattajien kanssa, jotta nämä ymmärtävät alueensa yksilölliset haasteet. Jotkin kahvipuut voivat kasvaa jopa kahden tai kolmen metrin korkuisiksi, jolloin niitä on vaikeaa hoitaa ja niiden papuja on vaikeaa kerätä. Meksikon Veracruz-osavaltion Tezonapassa NESCAFÉn maataloustieteilijät auttoivat tiloja lisäämään tuotantoa lahjoittamalla pienempiä kahvipuita. Hehtaarin alalle voitiin sen jälkeen istuttaa 1200–1300 puuta entisen 600–700:n sijaan. Tuotanto käytännössä tuplaantui, vaikka maa-ala pysyi samana. Uudet puut alkoivat myös tuottaa papuja yhden vuoden kuluttua, kun taas entisillä siihen meni kolme vuotta.