¿Qué es?
¿Qué es un espresso?
3
minutos
Una bebida icónica en todo el mundo, y la base de las más deliciosas bebidas de café con las que podemos contar. Pero, ¿por qué el espresso es tan especial? ¿Es el mejor tipo de café? ¿Qué lo hizo tan popular? Sigue leyendo para averiguarlo.
Despierta tus sentidos
El espresso es una deliciosa forma concentrada de café, servida en shots. A menudo es la base de café de muchas otras bebidas, como cappuccino, café con leche, americano y macchiato. Un espresso es intenso y audaz, pero no obstante delicioso, y generalmente se sirve en pequeñas tazas estilo demitasse por esta razón.
Contenido de cafeína en el espresso
El espresso tiene la reputación de tener un alto contenido de cafeína. Sin embargo, esto depende de cuánto se bebe. Por lo general, el espresso contiene de 29 a 100 miligramos de cafeína en una sola toma. Una inyección doble contendrá entre 58 y 185 mg de cafeína.
Probablemente notará que los sabores de un café regular y uno helado son bastante diferentes; Un café helado tiende a ser menos dulce.
Al igual que con muchas recetas de café famosas, el espresso fue inventado en Italia, hace unos 100 años, y se atribuye a un hombre llamado Luigi Bezzera, de Milán. Fue el primero en utilizar un método de presión de vapor para preparar café, que produjo una taza de café fuerte más rápido que nunca. De hecho, el nombre 'caffé espresso' se traduce como 'café prensado', refiriéndose al agua que se empuja a través del café finamente molido a una presión muy alta.
Espresso vs café regular: ¿cuál es la diferencia?
El espresso es la base de casi todos los tipos de café. Los baristas que hacen espresso usan agua bajo altas cantidades de presión para abrirse paso a través del café molido compactado, lo que hace un líquido espeso y almibarado, con una hermosa capa de espuma de color marrón claro en la parte superior, llamada crema. Esa es la principal diferencia: otros tipos de café dependen de un proceso de filtrado más lento, lo que permite que el agua caliente se tamice lentamente a través de los posos de café.
Los favoritos de la comunidad actual
Descubre algunos de los artículos más disfrutados de la página
