Sådan laver du en cappuccino derhjemme

Kog vand i en elkedel, og tilføj 2 teskefulde af din foretrukne instant kaffe til din cappuccinokop. Hvis du bruger sukker i kaffen, kan du tilføje det nu.
Når vandet er varmt, skal du hælde det i koppen, så koppen fyldes ca. 1/3.
Mål mælken af, så det også svarer til ca. 1/3 af koppen.
Nu er det tid til at dampe mælken. Tag en kasserolle og et termometer, tilføj den ønskede mængde mælk, og varm den langsomt ved mellemvarme. Rør rundt en gang imellem for at sikre, at det ikke koger. Hvis du bruger almindelig mælk, skal den opvarmes til 65°C. Sojamælk opvarmes til 60°C, og mandelmælk til 54°C.
Hæld den dampede mælk over kaffen.
Nu har du tilføjet dampet mælk, og så skal du også bruge skummet mælk! Mål igen af, så du har mælk til 1/3 af din kop. Brug en af de to metoder herunder til at skumme din mælk.
Tilføj så den skummede mælk til din cappuccino, og drys med den ønskede topping.
Læn dig tilbage, slap af, og nyd din cappuccino!

Så nemt er det – en lækker cappuccino, som gør din dag ekstra god.