Granos de café: una producción responsable que radica en su calidad
Desde el grano de café, manejado por los caficultores, hasta llegar a la taza, pensado para los consumidores, el PLAN NESCAFÉ® se encarga de impulsar lo mejor para todos en un proceso responsable y sostenible.
¿Qué es el PLAN NESCAFÉ®?
Garantizar la sostenibilidad y promover un mejor proceso del café son los dos objetivos claves del PLAN NESCAFÉ®; siendo un gana-gana, el plan se encarga que todos los que hacen parte de él, desde los caficultores a los consumidores, se vean beneficiados en el proceso, teniendo como resultado un delicioso grano de café que va del campo a tu mesa.
Es de esta forma como el programa logra:
Contribuir con el medio ambiente, reduciendo el uso de agua y de las emisiones de gases de efecto invernadero.
Favorecer al caficultor, mejorando su calidad de vida y rentabilidad, a través del soporte en la siembra de árboles y acompañamiento con sus programas de formación.
Ofrecer un mejor café al público, con su oportunidad de ser denominación de origen, un café 100% colombiano.
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El origen del Plan Nescafé
Desde su alianza en 2010 con la Federación Nacional de Cafeteros, el PLAN NESCAFÉ® ha beneficiado a diversas familias caficultoras, renovando hectáreas de cafetales y acompañándolos durante su desarrollo.
Siendo un café más saludable, con plantas resistentes a enfermedades y promoviendo técnicas que mejoran su calidad, el PLAN NESCAFÉ® ha logrado que éste sea un producto más rentable, el cual se destaca por su delicioso aroma y suave sabor.
Continuando con sus objetivos, esta alianza pretende alcanzar un café 100 % de origen responsable, además de utilizar envases reciclables o reutilizables en su mayoría, y en un futuro ser un ejemplo en cuanto a la emisión de cero emisiones netas, contribuyendo al cambio climático.
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¿Por qué es importante el PLAN NESCAFÉ®?
Además de ser más sostenible y estar involucrado en toda la cadena de valor del grano de café, el PLAN NESCAFÉ® busca ser accesible para todas las generaciones, es por esto que, a través de sus programas de formación, favorece a las familias caficultoras.
Estando presente en zonas como Valle del Cauca, Huila, Risaralda y Antioquia, es gracias al plan que nace NESCAFÉ® Artesano, un café premium de origen 100% colombiano.
El PLAN NESCAFÉ® en Risaralda
Con una renovación que involucró a más de la mitad de la región, el PLAN NESCAFÉ® demostró un incremento en la productividad, además de contar con el sello de Denominación de Origen por la Federación Nacional de Cafeteros.
Con tueste e intensidad media, este café tiene un sabor único de madera fina combinado con frutos secos y aroma a miel.
El PLAN NESCAFÉ® en Antioquia
Hecho con granos arábicos, granos de café y con un sabor frutal, se cultiva en una de las zonas cafeteras más tradicionales del país, a la vez que se suma a varias de las regiones donde el plan ha tenido éxito.
Con interés de hacer crecer la producción de café e incentivando las buenas prácticas, el PLAN NESCAFÉ® va creciendo por toda Colombia para tener un proceso más rentable, sostenible y bueno para todos.
Tener un proceso sostenible da como resultado una mejor producción de café, permitiendo que desde los caficultores hasta los consumidores tengan granos del café de la más alta calidad.
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Además, no todos consumimos productos de origen lácteo a diario y la leche al contener más de un 80 % de agua puede aligerar nuestro café, dejándolo demasiado aguado, quitándole intensidad o textura.
Bibliografía:
Nescafé. (s. f.). Cultivado con Respeto | Nescafe Spain.
Nescafé. (s. f.). NESCAFÉ® Artesano Antioquia | Nescafé® Colombia. (s. f.). Nescafé.
Nescafé. (s. f.-b). NESCAFÉ® Artesano Santuario | Nescafé® Colombia.