Wenn Bohnen sprechen könnten

er Kaffee von NESCAFÉ kommt in Europa zu 100 % aus verantwortungsvollem Anbau: Wir unterstützen die Kaffeebäuer:innen bei der Verbesserung ihrer Farmen und ihres Lebensstandards. Unser Kaffee lässt sich bis zu der Gemeinschaft von Farmen zurückverfolgen, von der er angebaut und gemäß unser Nachhaltigkeitsstandards produziert wurde. Diese haben wir in unseren Responsible Sourcing Standards* definiert. Die Rückverfolgbarkeit und die Einhaltung dieser Standards werden von unabhängigen Organisationen wie 4C Services, der Rainforest Alliance und Fairtrade überprüft. Diese Organisationen setzen akkreditierte Prüfer vor Ort ein, um verschiedenste Faktoren zu bewerten, wie beispielsweise soziale, ökologische, wirtschaftliche, sowie Gesundheits- und Sicherheitsbedingungen auf den Farmen. Unser Nachhaltigkeitsprogramm ständig zu überwachen und zu kontrollieren, ist eine große Aufgabe, wenn man bedenkt, dass es sich um hunderttausende Farmen auf fünf Kontinenten handelt. Aber es lohnt sich. Denn wenn man so groß ist wie wir, kann man Großes bewirken. *https://www.nestle.com/sites/default/files/asset_x0002_library/documents/library/documents/suppliers/nestle-responsible-sourcing-standard-english.pdf

Um guten Kaffee anzubauen, braucht man mehr als nur Kaffeepflanzen. Denn für einen gesunden Boden ist die Förderung der Artenvielfalt wichtig. In Thailand und Indonesien pflanzen die Kaffeefarmer:innen zum Beispiel Betelnüsse, Paprika, Chilis und Avocados an. Die größere Pflanzen-Vielfalt zieht eine größere Zahl von Insekten an, die die Felder bestäuben und das lokale Ökosystem unterstützen. Durch den zusätzlichen Schatten braucht man weniger Herbizide und die zusätzlichen Blätter reichern die organische Substanz des Bodens an, wenn sie abgeworfen werden. Die Pflanzen verringern die Kohlenstoffemissionen, schützen vor Bodenerosion, recyceln Nährstoffe und schützen Wassereinzugsgebiete. Weiterer positiver Effekt: Durch das erweiterte Angebot können mehr Produkte verkauft oder selbst genutzt werden. Für die Farmer:innen, mit denen wir zusammenarbeiten, bringt es viel, auf biologische Vielfalt zu achten.