Qué es
¿Qué es un Macchiato?
3
min
Con tantas variedades de café disponibles, puede resultar difícil distinguirlas. A diferencia del famoso cappuccino o del espresso, el macchiato es menos conocido. Entonces, ¿qué es exactamente un café macchiato?
Mímate
"En italiano, el término "macchiato" se traduce como "marcado" o "manchado", lo que significa un café manchado o marcado. El macchiato es una bebida de café espresso, cubierta con una pequeña cantidad de leche espumosa o al vapor para permitir que el sabor del espresso aún brille.
Orígenes del macchiato
El origen del nombre "macchiato" proviene de la necesidad de los baristas de mostrar a los camareros la diferencia entre un trago de espresso y un espresso con un poco de leche. Como este último está "marcado" o "manchado" por la adición de leche, rápidamente se le dio su nombre para diferenciarlos. A diferencia del capuchino que originalmente se creó exclusivamente como una bebida matutina, el macchiato es el café perfecto para la tarde.
En italiano, "macchiato" se traduce como "marcado" o "manchado", es decir, un café manchado o marcado.
¿A qué sabe un macchiato?
La pequeña cantidad de leche utilizada en el macchiato le da a este café un ligero dulzor. Sin embargo, la combinación de dulzura y cremosidad de la leche no es suficiente para diluir la fuerza del espresso, por lo que algunos pueden argumentar que un macchiato puede tener un sabor ligeramente amargo.
Tipos de macchiato
Existen dos tipos de café macchiato: el espresso y el latte. El espresso macchiato es un shot de espresso con un toque de leche vaporizada, resaltando el sabor del espresso. Por otro lado, el latte macchiato es una bebida dulce con espresso, leche vaporizada y espuma de leche, servido en un vaso alto.
¿Cuál es la diferencia entre un macchiato y un latte?
"
La diferencia entre un macchiato y un latte depende del tipo de macchiato que elijas. Un macchiato, a menudo denominado espresso macchiato, se diferencia de un latte por no tener espuma de leche. Un latte macchiato se diferencia de un latte por estar hecho al revés. En un latte, primero se agrega el espresso, seguido de leche vaporizada y una capa final de leche espumosa."
Los favoritos de la comunidad de hoy
Descubre algunos de los artículos más disfrutados de todo el sitio
