Qué es…
¿Qué es el Flat white?
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A diferencia del cappuccino o el latte clásico, el flat white es un recién llegado que se ha abierto camino en el mundo del café en los últimos años. Pero, ¿qué es exactamente un flat white?
Date un capricho
Un flat white es una mezcla de leche microespumada que se vierte sobre un trago simple o doble de espresso. Esta microespuma es leche vaporizada infundida con aire que crea una textura suave y aterciopelada y un sabor cremoso. El vertido preciso y la vaporización de la microespuma son esenciales al hacer un flat white.
Orígenes del flat white
¡Los orígenes del café flat white son una fuente de acalorado debate! Tanto Australia como Nueva Zelanda afirman haber inventado el flat white en la década de 1980. La respuesta aún no está clara y es probable que el flat white haya evolucionado en ambos países.
¿De dónde proviene el flat white? Su origen es fuente de acalorados debates. Tanto Australia como Nueva Zelanda afirman haber inventado la bebida en la década de 1980, pero probablemente evolucionó en ambos países.
¿Qué lo hace un flat white?
Hay muchas cosas que intervienen en la creación del café flat white. Lo que hace a un flat white depende mucho de dónde obtienes tu café y del barista individual, que sirve sus leches de diferentes maneras; espesa, burbujeante o espumosa, muy caliente o tibia. Algunos se mantienen fieles a un enfoque más tradicional, manteniendo una proporción constante de leche y café.
Flat white vs latte: ¿cuál es la diferencia?
El flat white y el latte, ambas bebidas a base de espresso, se diferencian principalmente en el tamaño y la proporción de café a leche. El flat white es más pequeño (160-165 ml) y tiene más café en comparación con el latte, que es más diluido. Esto hace que el espresso en el flat white tenga un sabor más fuerte. ¿Cuál prefieres? Si te gusta el latte, prueba NESCAFÉ® GOLD Latte.
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