Опознай кафето
Опитайте тези 6 алтернативи на млечни продукти за кафе.
3
мин
Алтернативите за мляко стават изключително популярни през последните години. Мнозина избират да преминат от млечни продукти към алтернативи на основата на растителни или ядкови продукти.
Какво прави най-добрата алтернатива на млечни продукти за кафе?
При избора на подходящата алтернатива на млечни продукти за кафето има няколко фактора, които следва да се вземат предвид. На първо място, вкусът. Всяка от напитките в нашия списък има много отличителен вкус. Някои са сладки, други са горчиви, а трети имат силни вкусове. Второ, текстурата. Всяка растителна или ядкова напитка има своя уникална текстура. Също така трябва да се има предвид дали искате напитката да бъде запарена в кафето, тъй като някои от тях се разпенват страхотно, докато други не.
Овесено мляко
Овесените напитки често се определят като най-добрата алтернатива на млечни продукти за кафе. Много хора смятат, че те са почти идентични с оригинала, със слабо усещане на овес. Богати и плътни, овесените напитки са също относително ниско мазни и не жертват твърде много протеин, което често е притеснение при напитките на растителна основа. Освен това, те имат богата и гладка текстура и могат да създадат плътна пяна, което ги прави идеални за твоето капучино или лате.
При избора на алтернатива на млечни продукти за кафето, помнете, че някои са сладки, други са горчиви или имат други силни вкусове. Също така, всеки растителен или ядков напитък има своя уникална текстура.
Соево мляко
Соевите напитки вероятно са едни от най-известните растителни напитки в нашия списък. Това е отличен избор за тези с алергии към ядки и е по-широко разпространено от други алтернативи, така че е вероятно да го намерите в почти всяко кафене или супермарке+CI126т. Често се смята, че той е една от най-добрите алтернативи на млечни продукти за кафе поради нейния неутрален вкус, високо съдържание на протеини и ниско съдържание на захар и мазнини. Въпреки това, то има склонност да се разделя или стяга в много горещо кафе или в кафе с висока киселинност, затова препоръчваме да го оставите да се охлади леко кафето, за да получите най-добрия резултат.
Бадемово мляко
Бадемовото мляко е изключително популярно, но много хора го считат за притенциозен вкус поради леката му горчивина. То е с ниско съдържание на калории, но и ниско съдържание на протеини и фибри, така че не носи толкова много хранителна стойност, колкото другите напитки на база ядки. Бадемовите напитки са най-подходящи за по-леко изпичено кафе с по-малка киселинност, тъй като също има склонност да се стяга (подобно на соята), когато се комбинира с блендове с по-висока киселинност. За тези, които обичат пяната на кафето, струва си да се отбележи, че стандартното бадемово мляко не се разпенва толкова добре, но има и специални бариста видове, които са разработени с тази цел.
Кокосово мляко
Кокосовите напитки са идеален избор за тези, които търсят малко по-екзотичен вкус в своето кафе. Ако обичаш вкуса на кокос, вероятно ще го счетеш за една от най-добрите алтернативи на млечни продукти за кафе, но вкусът може да бъде доста доминиращ, така че не е за всеки. Консистенцията е чудесна, гъста и кремообразна, така че няма да разреди твоето кафе, и също може да се разпени, но ще образува по-големи мехурчета в сравнение със стандартните опции.
Кашу мляко
Кашу млякото е едно от най-леката ядкова напитка и често се предпочита заради по-неутралния си вкус. Със своята кремообразна текстура, тази алтернатива на млечни продукти няма да преобладава над определени блендове, разпенва се относително добре и образува по-големи мехурчета, но ако се запари прекалено много, може да придобие малко сапунена текстура.
Оризово мляко
Оризовите напитки са още една отлична алтернатива, особено за хора с алергии към ядки или соя. Смята се, че те са една от най-добрите алтернативи на млечни продукти за кафе, тъй като имат много лек вкус и са много неутрални, което позволява вкусът на бледна да се усети. Въпреки това, те са по-водни от другите напитки и вероятно ще разредят кафето. Това също е причината да не се образува пяна, което ги прави неподходящи за пенливи кафета. Някои хора избягват оризовите напитки поради липсата на протеини в сравнение с други видове.
Насладете се на откриването на съвсем нов свят от алтернативи на млечни продукти. С толкова много възможности за избор, никога не е било по-лесно да направите кафето по ваш вкус.
Избрани статии
Открий някои от най-четените статии от целия сайт
