Verwarm de oven voor op 140°C en dek de bakplaat af met bakpapier.
Stap
2/12
Doe de amandelen, hazelnoten en pecannoten samen in een kom en mix deze met een mixer.
Stap
3/12
Doe de gemixte noten, het havermout, het lijnzaad en een snufje zout in een grote kom en meng.
Stap
4/12
Los de koffie op in 40 ml water.
Stap
5/12
Meng de koffie met de olie en ahornsiroop in een kleine kom.
Stap
6/12
Giet deze vloeistof over het droge mengsel en roer met een houten lepel tot dat alle droge ingrediënten gemengd zijn met het vloeistof.
Stap
7/12
Spreid de granola over de bakplaat op een gelijke manier.
Stap
8/12
Bak 15 minuten.
Stap
9/12
Verwijder de granola uit de oven, verdeel de kokosnootschilfers en meng het geheel.
Stap
10/12
Bak nog 15 minuten.
Stap
11/12
Wanneer de de granola uit de oven haalt, moet deze goudbruin zijn.
Stap
12/12
Laat het afkoelen zodat het knapperig kan worden. Doe de granola in een hermetische pot en houd deze in een droge omgeving bij kamertemperatuur gedurende maximaal 1 maand.