Izzini savu kafiju
Izmēģiniet šīs 6 piena alternatīvas kafijai
3
min
Pēdējos gados ir ārkārtīgi pieaugusi piena alternatīvu popularitāte. Daudzi ir izvēlējušies pāriet no piena produktiem uz augu vai riekstu alternatīvām.
Kas ir labākā piena alternatīva kafijai?
Izvēloties piemērotāko piena alternatīvu kafijai, jāņem vērā vairāki faktori. Pirmkārt, garša; katram no mūsu kafijas dzērieniem ir ļoti atšķirīga garša. Vieni ir saldi, otri – rūgti, savukārt dažiem piemīt vēl citas spēcīgas garšas. Otrkārt, tekstūra; katram augu vai riekstu dzērienam ir unikāla tekstūra. Jums jāzina, vai jums garšo ar tvaiku putots dzēriens, jo daži no tiem puto labi, bet citi – nemaz!
1. Auzu dzēriens
Auzu dzērieni bieži tiek dēvēti par labāko piena alternatīvu kafijai. Daudzi ir teikuši, ka šis dzēriens garšo tāpat kā piens, vien ar nelielu auzu piegaršu. Auzu dzērieni ir bagātīgi un sātīgi, turklāt tajos ir salīdzinoši maz tauku un olbaltumvielu, kas bieži vien ir problēma augu izcelsmes dzērienu gadījumā. Turklāt tiem piemīt bagātīga un zīdaina tekstūra, un tie var veidot pamatīgas putas, tāpēc tie ir ideāli piemēroti kapučīno vai lattes pagatavošanai.
Izvēloties piena alternatīvu kafijai, atcerieties, ka dažas no tām ir saldas, citas – rūgtas vai ar citām spēcīgām garšām. Turklāt katram augu vai riekstu dzērienam piemīt unikāla tekstūra.
2. Sojas dzēriens
Sojas dzērieni, iespējams, ir vieni no zināmākajiem augu izcelsmes dzērieniem mūsu sarakstā. Tā ir lieliska izvēle tiem, kam ir alerģija pret riekstiem, un tā ir plašāk pieejama nekā citas alternatīvas, tāpēc, visticamāk, to atradīsiet gandrīz katrā kafejnīcā vai lielveikalā. To bieži vien uzskata par vienu no labākajām piena alternatīvām kafijai, pateicoties tās neitrālajai garšai, augstajam olbaltumvielu un zemajam cukura un tauku saturam. Tomēr tai ir tendence sašķelties vai sarecēt kafijā, kas ir ļoti karsta vai ar augstu skābuma pakāpi, tāpēc mēs iesakām vispirms ļaut tai nedaudz atdzist, lai iegūtu vislabāko rezultātu.
3. Mandeļu dzēriens
Mandeļu dzēriens ir ļoti populārs, taču daudziem tā garša traucē nelielā rūgtuma dēļ. Mandeļu pienā ir maz kaloriju, taču tajā ir arī maz olbaltumvielu un šķiedrvielu, tāpēc tam nav tik liela uzturvērtība kā citiem riekstu dzērieniem. Mandeļu dzērieni ir vislabāk piemēroti vieglākiem grauzdējumiem ar mazāku skābumu, jo pretējā gadījumā tie var būt pārāk rūgti, turklāt, ja tos kombinē ar maisījumiem ar augstāku skābumu, tie var sarecēt (līdzīgi kā sojas dzērieni). Tiem, kas mīl kafiju ar putotu pienu, ir vērts atzīmēt, ka standarta mandeļu dzēriens pārāk labi neputo, taču baristas ir īpaši izstrādājuši arī putojošus mandeļu pienus.
4. Kokosriekstu dzēriens
Kokosriekstu dzērieni ir ideāla izvēle tiem, kas meklē nedaudz eksotiskāku kafijas garšu. Ja jums patīk kokosriekstu garša, visticamāk, šī būs viena no vislabākajām piena alternatīvām kafijai, taču garša var būt diezgan dominējoša, tāpēc tā nav domāta visiem. Konsistence ir brīnišķīgi bieza un krēmīga, tāpēc tā neatūdeņos jūsu kafijas dzērienu, un to var arī putot, taču tas radīs lielākus burbulīšus nekā standarta pieni.
5. Indijas riekstu dzēriens
Indijas riekstu dzērienam ir viena no vismazāk izteiktajām riekstu garšām no visiem riekstu dzērieniem, un to bieži vien izvēlas tās neitrālās garšas dēļ. Šai piena alternatīvai piemīt krēmīga konsistence, taču tā nenomāc kafijas garšu, salīdzinoši labi puto un rada lielākus burbuļus, taču, ja to tvaicē pārāk daudz, tās tekstūra var kļūt nedaudz ziepjaina!
6. Rīsu dzēriens
Rīsu dzērieni ir vēl viena lieliska alternatīva, īpaši tiem, kam ir alerģija pret riekstiem vai soju. Tiek uzskatīts, ka rīsu dzēriens ir viena no labākajām piena alternatīvām kafijai, jo tam ir ļoti viegla un diezgan neitrāla garša, ļaujot izcelties kafijas garšai. Tomēr tas ir arī ūdeņaināks nekā citi, tāpēc var atšķaidīt kafiju. Tāpēc tas arī neveido putas un nav īsti piemērots kafijai, kurai nepieciešamas piena putas. Daži nevēlas lietot rīsu dzērieniem, jo, salīdzinot ar citiem veidiem, tajos trūkst olbaltumvielu.
Izbaudiet, atklājot pavisam jaunu piena alternatīvu pasauli. Tā kā ir tik daudz izvēles iespēju, vēl nekad nav bijis vieglāk patiesi pagatavot kafiju pēc saviem ieskatiem.
Šodienas kopienas favorīti
Atklājiet mūsu mājas lapas populārākos rakstus
