Įvairovė verčia ūkį suktis
Gerai kavai užauginti reikia ne tik kavamedžių. Kad būtų sveikas dirvožemis, gyvybiškai svarbu skatinti biologinę įvairovę. Tailande ir Indonezijoje kavos augintojai sodina katekines arekas, paprikas, aitriąsias paprikas ir avokadus. Didesnė medžių įvairovė pritraukia daugiau vabzdžių, kurie apdulkina laukus ir padeda vietos laukinei gamtai. Daugiau pavėsio – mažiau herbicidų ir daugiau numestų lapų, kurie papildo dirvožemį organinėmis medžiagomis. Medžiai mažina išmetamo anglies dioksido kiekį, stabdo dirvožemio eroziją, perdirba maistingąsias medžiagas ir saugo vandens telkinius. Daugiau įvairių pasėlių reiškia daugiau parduodamų produktų ar pamaitintų vietos šeimų, be to, dėl biologinės įvairovės viskas grįžta ūkininkams, su kuriais dirbame.